Творожный десерт с сухофруктами и орешками, похож на знаменитый рахат лукум. Очень вкусный, правильный и полезный. Без муки и выпечки, без сахара и масла. Рецепт простой и доступный. Десерт из творога и желатина диетический.
Желаю приятного просмотра!
Приготовление
1. Замочить желатин и оставить на 15 минут.
2. Творог перетереть через сито или измельчить погружным блендером.
3. Добавить мёд, сметану, ванильный сахар. Хорошо все перемешать.
4. Сухофрукты предварительно замочить и высушить. Нарезать небольшими кусочками.
5. Орехи обжарить на сухой сковороде.
6. Желатин распустить любимы удобным способом. Влить в творожную массу.
7. Все компоненты (орехи, сухофрукты) соединить с творожной массой и перемешать.
8. Подготовить форму (это может быть бутылка) застелить пищевой пленкой. Выложить массу, хорошо разровнять.
9. Убрать в холодильник для застывания на 6 часов можно на ночь.
10. Готовый десерт достать из формы и разрезать на пропорциональные кусочки.
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный) 350 гр
- Сметана (у меня 15%) 250 гр
- Желатин быстро растворимый 25 гр+80 гр холодной воды
- Мед 80 гр (по желанию или 60 гр сахара)
- Ванильный сахар 8 гр
- Арахис жареный 100 гр
- Грецкий орех жареный 100 гр
- Кешью жареный 100 г
- Курага 100 гр
- Финики (у меня с косточкой) 100 гр
Можно взять абсолютно любые сухофрукты и орехи.
Вес готового десерта 1 кг и 250 г
Приятного аппетита!!!)))
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, чтоб не пропускать много новых рецептов)
Уважаемые читатели моего канала, оцените, пожалуйста, статью лайком, поделитесь с друзьями и пишите комментарии.
