Встречается большое количество сортов капусты, которые можно успешно выращивать на дачном участке. Все привыкли сажать белокочанные сорта, но я решила проявить оригинальность, и нашла необычный вид «Кале». Это листовая капуста, которая обладает необычными стеблями и листьями, да и вкус у нее весьма оригинальный, но мне очень понравился.
Листовая капуста «Кале» прекрасно дополнит любой овощной салат, ее также можно добавлять в первые и вторые блюда, использовать для декора праздничных угощений. Но все же предварительно стоит изучить особенности выращивания данной культуры, а растет она в нашем регионе отлично.
Особенности выращивания капусты «Кале»
Капуста «Кале» не особо требовательно к почве, ее можно выращивать даже на обедненной земле. Главное чтобы на участке не застаивалась вода.
Растение достаточно быстро растет, и оно хорошо переносит морозы до -10 градусов, поэтому ее можно высаживать в открытый грунт уже в апреле. Семена могут дать первые всходы при температуре +5…+10 градусов. У нас в регионе умеренный климат, поэтому я приступаю к посадке в 20 числах апреля.
В том году высаживала капусту через рассаду. Семена на рассаду высаживаю в марте, а вот сами растения в открытые грядки пересаживаю немного позже, когда температура будет стойко удерживаться на показателе +15 градусов.
Оптимальным периодом пересадки будет середина мая, в этот период на растениях появится 3-4 листика. К этому моменту возраст растений должен быть 40-50 дней. Место для нее должно хорошо освещаться солнцем, но все же рядом должна быть высокая растительность, которая будет создавать небольшое затенение.
Культурное растение очень любит полив, поэтому поливать его нужно часто – до 3 раз в неделю. А если летом стоит сильная жара и засуха, то полив можно выполнять ежедневно. А после того как на грядках будут раскидистые и курчавые листья, их можно срезать и употреблять в пищу.
Подписывайтесь на мой канал , чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариям и лайкам.
