Привет всем. Мы очень любим смотреть передачу с Максимом Галкиным "Лучше всех". В одной из таких передач юный мальчик - повар дал рецепт вкусного борща.
Посмотрев эту передачу муж сразу же решил, что завтра приготовит такой борщ сам. Ну, а я решила заснять интересные моменты. Сначала муж нарезал все составляющие в разные блюдца.
Здесь присутствовала капуста, картофель, морковь, лук, бурак, лимон и приправы. Бульон из свиных рёбрышек был приготовлен заранее. Муж поставил на плиту бульон, пока тот закипел, он выложил туда капусту и картофель.
Пока капуста и картофель варились, муж поставил пережаривать в сковороде лук, морковь и томатную пасту.
Как только содержимое сковороды подрумянилось, муж отправил всё в бульон с капустой и картофелем.
На ту же сковороду добавил немного растительного масла и выложил в неё натертую на крупной терке красную столовую свеклу. Я всегда, когда варю борщ, в свеклу добавляю столовый уксус. Но мальчик в передаче "Лучше всех" сказал, что он берёт сок одного лимона. Муж также выдавил сок из лимона.
Далее пережарил свеклу до полуготовности, немного добавив в неё сахара. Затем всё это отправил в кастрюлю с будущим борщом.
Всё хорошенько перемешал, попробовал на вкус, добавил соль, лавровый лист, перец, ну и те приправы которые ему нравились.
Как только всё сварилась муж кинулся к холодильнику искать зелень. Но, к сожалению зелени у нас не нашлось. Из спальни я почувствовала очень вкусный аромат борща. Муж налил мне порционное блюдце и позвал на кухню кушать. Вот что из этого получилось!
Кушали мы с очень большим аппетитом. Борщ оказался действительно вкусным. А я осталась рада, что мне не придется стоять у плиты. Советую вам приготовить такой борщ по рецепту мальчика Ивана Старинова. Это действительно очень вкусно.
Подписывайтесь на мой канал.
Не забывайте ставить лайк.
Всем здоровья!
