Сейчас на прилавках магазинов огромное количество мясf на разный вкус и кошелек. Свиной окорок, лопатка, каре ягненка и многое другое. Но как выбрать действительно качественный продукт, который при приготовлении не превратиться в «подошву». Существует целый ряд лайфхаков, которые помогут вам сделать грамотный выбор.
Принципы выбора в основном похожи. Главное - определиться для каких целей вы покупаете мясо. Если речь идёт о свинине, то знайте, что шейка является самой сочной частью. Сейчас сезон шашлыков, поэтому купить свиную шейку будет лучшее решение. Шашлык получится сочным и мягким. Лопатка идеальна для тушения, а окорок лучше пропустить через мясорубку на фарш.
С говядиной дела обстоят немного иначе. Вырезка подойдёт для жарки, а грудинка для варки и тушения.
А теперь время принюхаться. Качественное мясо не имеет никаких отдушек, пахнет исключительно мясом. Поверьте, если мясо содержит большое количество не самых полезных добавок, то вы это почувствуете. Смотрим на цвет. Свинина должна быть бледно-розовой, а жилки белыми. Говядина всегда имеет насыщенный красный цвет. Если вдруг жилки у мяса имеют сероватые оттенки, вероятнее всего животное было далеко не молодо. Качественное мясо не прилипает к рукам и при нажатии быстро возвращается в привычную форму.
Если с лайфхаками всё понятно, тогда остаётся один вопрос: «Где купить мясо, которое будет обладать всеми требованиями?». К счастью, мы знаем ответ на этот вопрос! Мы предлагаем ознакомиться с ассортиментом мясной продукции на сайте Водовоз.RU. Только качественное фермерское мясо и отличный сервис! Заказать мясо с доставкой на дом очень просто! Вам лишь нужно выбрать необходимый товар, а мы привезём всё прямо к вам домой! Для жителей мегаполиса доставка продуктов – это лучшее решение для комфортной жизни. Особенно, когда найти качественное фермерское мясо на прилавках магазинов очень сложно.
