Есть хозяйки, которые готовы часами находиться на кухне, священнодействуя над сложными, замысловатыми блюдами. Я же не люблю заморачиваться. Мне нравятся простые блиц-рецепты, такие, чтоб вкусно и быстро.
В их числе мой любимый салат, для которого ничего не надо варить: достаточно все нарезать — и готово! Но несмотря на простоту приготовления, он получается изумительно вкусным и красивым.
Перечень необходимых продуктов:
- 200 г копченой колбасы;
- по 100 г свежих и соленых огурцов;
- по 4 ст. л. консервированных зеленого горошка и кукурузы;
- 1 ст. л. майонеза;
- соль, перец.
Колбасу можно взять любую: копченую, полукопченую, салями и даже докторскую. Лишь бы она была вкусная и вам нравилась.
Соленые огурцы тоже выбирайте исходя из собственных предпочтений: квашеные или маринованные. Я, не раздумывая, выбираю квашеные, ибо они гораздо полезнее.
Хрусткость и сочность салату придают свежие огурцы, поэтому используйте только молоденькие плоды с крепкой, упругой мякотью.
Чтобы салат выглядел красиво и аккуратно, все его компоненты должны иметь одинаковую форму нарезки. Поэтому решим, какой она будет: соломкой или кубиками. Мне больше по душе последние.
Колбасу шинкуем кубиками среднего размера и высыпаем в красивый салатник.
Аналогично нарезаем свежие огурчики и присоединяем к колбасе.
Следом отправляем соленые огурцы.
Открываем банки с горошком и кукурузой и сливаем рассол. Выкладываем в салатник необходимое количество.
Иногда вместо горошка я для разнообразия кладу консервированную фасоль — получается не менее вкусно.
Если хотите, то на этом этапе можете ввести в салат другие ингредиенты, например морковь, болгарский перец, помидоры, зелень. Интересным вкусовым дополнением будут и сухарики. Только добавляйте их в блюдо перед самой подачей, иначе они размокнут.
Осталось только посолить, поперчить и сдобрить майонезом: домашним или хорошего качества покупным. Но в качестве заправки отлично подойдет и сметана, растительное масло или любимый соус.
Сочный, хрустящий салатик получается ярким, радующим глаз своим нарядным разноцветьем. Его даже не надо ничем украшать, он и так красив!
Этот вкусный красочный салат отлично подойдет на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для будничной семейной трапезы, а если к вам собираются нагрянуть внезапные гости, его можно успеть приготовить за 10 минут до их появления.
Подписывайтесь на канал, чтобы регулярно узнавать о новых интересных рецептах!
