Кто сказал, что перекус не может быть сытным? Попробуйте наш рецепт — оладьи хороши и для того, чтобы взять с собой и перекусить «на бегу», так и для полноценного обеда.
👉 Вам понадобится (на 3-4 порции):
• Яйцо - 1 шт. (крупное)
• Кефир не менее 3% - 250 мл (комнатной температуры)
• Мука - 250 г
• Соль, перец - по вкусу
• Кунжут Dr. Oetker - 1 упаковка (по желанию)
• Разрыхлитель с шафраном Dr. Oetker - 1 ч. л.
• Ветчина - 50-70 г (можно заменить сосисками)
👉 Способ приготовления:
① Смешиваем в миске теплый кефир и яйцо.
② Просеиваем муку, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем.
③ Добавляем нарезанную ветчину, кунжут и разрыхлитель, тщательно перемешиваем (если тесто слишком густое, добавьте немного теплой воды и перемешайте), оставляем тесто на 10-15 минут.
④ Жарим оладьи на хорошо разогретой и обильно смазанной маслом сковороде до румяности, подаем с овощами и соусом.
---
Приятного аппетита!
