Обычно в рецепте манника присутствует кефир или простокваша, йогурт и конечно манка, но очень вкусным получается манник на йогурте. И сегодня я хочу рассказать вам свой рецепт манника на йогурте в мультиварке, а если вы добавите к рецепту еще и фрукты, то он получится просто обалденным.
Ингредиенты:
1 стакан натурального йогурта
3 яйца
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
150 грамм маргарина
щепотка соли
20 грамм разрыхлителя
3/4 стакана муки
ванильный сахар
Приготовление:
Яйца с сахаром, ванилином и солью взбивать миксером на высокой скорости минимум 5 минут. В итоге должна выйти пышная масса, сахар при этом полностью растворится.
Растопить маргарин. Можно это сделать прямо в чаше мультиварки, тогда ее не нужно будет смазывать.
Во взбитые яйца добавить манку, йогурт и растопленный маргарин. Перемешать ложкой до однородности.
Чашу накрыть чистой салфеткой и отставить на 60 минут до набухания манки.
По истечении этого времени добавить муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешать.
Смазать чашу маслом и немного посыпать мукой. Перелить тесто. Выпекать манник 60 минут на режиме "Выпечка" 60 минут, после сигнала сразу еще добавить 20 минут.
Крышку не открывать. Вынуть манник, используя чашу для варки на пару.
Готовый манник можно украсить сахарной пудрой, смазать абрикосовым, смородиновым вареньем, или просто полить шоколадной глазурью.
Я свой манник полил шоколадной глазурью и сделал я ее так.
Готовим шоколадную глазурь: из 1,5 ст. ложек какао, 1 ст. ложки молока, 2 ст. ложек сахара и 30 г. сливочного масла. Смешать все ингредиенты в ковшике. Глазурь немного проварить до растворения масла и полить сверху манник.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
