Сегодня я хочу рассказать несколько способов как приготовить вкусный йогурт в домашних условиях.
Способы приготовления
Для того что бы приготовить йогурт есть два основных способа - на плите (А затем инкубировать в духовку или в холодильнике) или второй более простой спобособ это с помощью йогуртницы.
Но перед тем как перейти к способу приготавления стоит отетить ингредеенты которые нам потребуются.
Первый способ
Для начала разберем самый простой и быстрый способ приготовления с йогуртницей.
Всё что вам потребуется это сама йогуртница, 1 литр молока и покупной йогурт с живыми бактериями (Обычно это пишут на самом йогурте), или же специальная закваска для йогурта которая стоит копейки, хоть её можно и не найти в близжайшей пятерочке.
Берем и смешиваем ингредиейны, смешиваем и мешаем венчиком 2 - 5 мин. После чего разливаем по баночкам и ждём от 7 -8 ч, получаем вкусный домашний йогурт, (Так же можно добавить разные ингридеенты в виде орехов и другого)
Второй способ
Здесь же придеться немного постараться, для начала нужно будет нагреть молоко в кастрюле до 85 градусов, после чего его придеться остудить до 40 - 45 градусов при этом часто его помешивая.
Теперь смешиваем закваску (Или йогурт с живыми бактериями) и молоко с помощью венчика, после чего ставим получившиюся смесь в духовку/микроволновку/мультиварку и поддерживайте температу в 40 градусов в течение 7 - 8 часов.
Приятного аппетита
Дальше остается лишь есть приготовленный вкусный домашний йогурт! :)
[Советую сохранить часть порции для следующиего приготовления что бы не покупать закваску или йогурт с живыми бактериями в магазине]
