Макдональдс стал одной из наиболее успешных франшиз в истории американского бизнеса. Ресторанчики (забегаловки и кафе, если точнее) этой компании есть на территории почти всего мира (в 120 странах из 197). Но сегодня хочу рассказать вам про 5 самых неожиданных фактов о ресторане Макдональдс ! О некоторых вы точно не знали!
Иранский «ребрендинг»
Известно, что у США с Ираном отношения, скажем так, натянутые. Конечно, они значительно лучше, чем в случае с КНДР, но отношения между дипломатами обеих стран часто скатываются к взаимным упрекам и обвинениям.
Так было не всегда – до 1979 года Иран со всеми ладил, и Макдональдсы на его территории работали. А вот впоследствии, из-за быстрой смены общественного строя, произошло не менее быстрое охлаждение со всеми западными державами. Казалось бы, «под раздачу» ожидаемо попадут и американские закусочные…
Они и в самом деле были «закрыты». А потом «открыты» под вывеской Mash Donald’s. Есть сведения, что их владельцы продолжают отчислять франчайзи американцам. Как говорится – «только бизнес, и ничего личного».
Верность традициям
Как ни странно, для ностальгирующих американцев зачастую именно Макдональдс является островком стабильности, напоминающем о былых временах. Все дело в том, что внешний вид большинства традиционных блюд с течением времени никак не меняется!
Картошка фри и бургеры имеют такой же дизайн, как и их «предки» из 70-х годов. Верность традициям, что уж тут сказать!
Свежесть продуктов – прежде всего!
В некоторых странах (особенно во Франции и Англии) отношение к этой сети быстрого питания варьируется от сдержанно-негативного до откровенно презрительного. Бытует мнение, что «в этих «тошниловках» нет ничего свежего».
И это – настоящая глупость. Как ни странно, но именно в Макдональдсе вероятность пищевого отравления близка к отрицательному значению. Время жизни бургера – ровно 10 минут. Ушлые менеджеры зала могут скрутить таймер еще на 10 минут, но по истечении этого срока еда однозначно идет в отходы (здесь стоит вспомнить многие отечественные организации общепита).
Основатели компании ничего не смыслили в кулинарии
Как ни странно, но это действительно так. Впоследствии Дик Макдональд, один из двух корифеев этой сети быстрого питания, в мемуарах признавался, что «готовить я не умел совершенно».
Как ни странно, именно в этом кроется один из секретов популярности Макдональдса – простейшие продукты в нормированном сочетании сложно испортить. Для приготовления простейшего бургера нужно разрезать пополам уже готовую булку и положить туда котлету из хорошего фарша, обжаренную на гриле. Никаких сверхъестественных поварских талантов это не требует.
Макдональдс подстраивается под окружение
В нашей стране многие почитатели этой сети быстрого питания уверены, что и во всем мире ее рестораны продают одно и то же меню. Действительно, в России и всем СНГ меню в значительной степени сходно с американским.
Но так не везде. Например, во Франции McDonald’s – настоящий ресторан, подающий отличные блюда, имеющие мало общего с привычным нам фастфудом.
В Мексике практически все меню состоит из адаптированных блюд местной кухни (идеально подходящих для быстрого перекуса).
В Японии в него включено огромное количество разнообразных морепродуктов. Да и у нас, кстати, в ассортименте блюд есть блины, которых однозначно нет в американском McDonald’s.
Причина такой вариативности проста – кухни некоторых стран мира настолько отличаются от традиционного фастфуда, что продавать их жителям обычные бургеры – верный путь к разорению.
Любите еду из McDonald’s? Поделитесь в комментариях.
<< Ставьте 👍 если понравилась статья. >>>
<<< Подписывайтесь на канал. >>>
< --- Спасибо, что читаете мой канал. --->
