Знаю, не всем нравится когда я выпускаю очередную статью о безумных скидках в сети «Семишагофф». Мне пишут гневные комменты, что этих магазинов нет нигде кроме Питера и потому текст абсолютно бесполезен. Отчасти соглашусь, однако, среди читателей точно присутствуют и жители города на Неве. Неужели их стоит игнорировать? Скажу больше: в январе я гостил в Новгороде и заметил там героя прошлогоднего материала - замечательное нефильтрованное пиво «Jurmala». А значит, толк в публикациях есть, просто эффект иногда может быть отложенным.
Итак, сегодня мы с вами поговорим про (описание взято с официального сайта):
«Очаково. Нефильтрованное — слегка осветленное, нефильтрованное пиво, в котором есть всё, за что любят живой пенный напиток, — мягкая текстура, богатый вкус и насыщенный аромат. Благодаря использованию современных технологий в новом сорте удалось сохранить все вкусовые и ароматические нюансы, присущие нефильтрованному пиву»
А что нам вообще известно про ТТХ данного келлербира? Объёмная доля алкоголя - 4.5%, экстрактивность начального сусла - 11%, уровень горечи указан только на официальном сайте, причём в виде двух условных шишек из пяти возможных . В составе заявлены: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный светлый, солода специальные, хмель.
Вскрываем банку!
Цвет содержимого посуды янтарный с лёгким замутнением. Пена слабая, исчезает стремительно.
Аромат приятный, но не совсем естественный - пахнет домашним светлым квасом с изюмом. И во вкусе без него не обошлось. Кроме того, ощущается карамель, диацетил и некоторая хлебность. Тело при этом сладковатое, умеренной плотности, а карбонизация выше средней. Существенно портит картину накатывающая в финале слабая таблеточная горечь.
Вердикт: думал будет ещё хуже. Наверное, за 29р ради интереса разок взять можно, но повторно купить такое рука уже не поднимается.
PS: розлив от 19/05/2020, годен до 19/05/2021, дегустация от марта.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #lager #kelerbier #unfiltered lager
