Масленица на пороге: блинная сковорода для ажурного десерта
Вкусные блины на блинной сковороде: выбираем хорошую посуду
Вот и Масленичная неделя на пороге: пора выбрать блинную сковороду , чтобы порадовать друзей вкусной выпечкой. Отличается ли она от обычной и чем? Мы расскажем, почему блины на блинной сковороде румяные и вкусные. Купив блинную сковороду, вы сможете печь какие угодно лепешки: толстые и тонкие, сладкие и соленые, большие и маленькие.
Для ажурных лепешек
Чтобы блины не были комом, блинная сковорода (22 см например) должна быть с антипригарным покрытием. Оно позволяет отказаться от дополнительного масла для жарки и гарантирует, что ни одна коврижка не пригорит.
- 📌 Сковорода блинная 22см Tefal Tendance Brownie (фото 1) имеет покрытие PowerGlide , невысокие бортики (чтобы блинчики было удобно переворачивать) и ручку из бакелита, которая не нагревается.
Фото 1
- 📌 Сковорода блинная 24см Resto (фото 2) с покрытием Pfluon позволяет жарить блины любой толщины, ведь тесто на ней не пригорает. Алюминиевый корпус усилен антидеформационным диском, а ручка прорезинена и не нагревается: вы не сможете обжечься, а посуда случайно не выскользнет даже из влажной руки.
Фото 2
- 📌 Купить блинную сковороду в интернет магазине М ВИДЕО Rondell Kortado 28см (фото 3) стоит для кулинарных экспериментов. Покрытие Xylan Plus исключает пригорание еды к дну и стенка посуды . Съемная ручка позволяет не только жарить на сковороде, но и запекать в ней в духовке. Чем не повод сделать запеченные в сметане блинчики с творожной начинкой? Блинная сковорода для индукционной поверхности подходит и к любой другой.
Фото 3
Температура играет роль
Равномерный хороши нагрев – залог успеха. Основные ошибки при жарке блинов – это недостаточно нагретая сковорода. Если вы поторопитесь и нальете тесто на холодную поверхность, то оно просто прилипнет к ней и начнет гореть. Важно учесть, что электрическая или индукционная плита нагревают более равномерно в отличие от газовой. Поэтому важно дать посуде возможность прокалиться и выбрать такую, которая нагревается по всей поверхности одновременно.
Сковорода блинная от Tefal хороша наличием индикации нагрева. Красный диск посередине изделия подсказывает, когда посуда готова к жарке: он становится равномерно красным.
- 📌 Сковорода блинная 22 см Tefal Панда (фото 4) – незаменимый помощник каждой мамы. С ее помощью можно приготовить фигурные блины, которые красиво подавать стопкой, политой медом и украшенной фруктами. Технические характеристики посуды стандартные: антипригарное покрытие, не нагревающаяся ручка, низкий бортик. Эта блинная сковорода для индукционной плиты тоже подходит.
Фото 4
- 📌 Сковорода блинная 25см Tefal Jamie Оliver (фото 5) с внешним эмалированным покрытием и антипригарным покрытием Titanium позволяет жарить на сухой поверхности. Сковорода из литого алюминия гораздо легче чугунной, но нагревается быстро и равномерно. Индикатор Thermo Spot подскажет, что время жарить пришло.
Фото 5
Когда диаметр важен
Большую сковороду купить для блинов или маленькую – зависит только от ваших предпочтений. Кто-то любит печь небольшие и толстые блинчики, а кому-то приятнее наслаждаться большими и тонкими лепешками.
- 📌 Сковорода блинная на 26см – большая и отличный помощник тем, кто любит блюдо с начинками. В большой блин удобно спрятать побольше сладкого или соленого содержимого. Сковорода блинная 26 см от более маленьких отличается надежной ручкой, которая должна выдержать груз самой посуды и теста.
- 📌 Сковорода блинная 24 см позволяет сделать десерт оптимального размера, чтобы съесть его в чистом виде. Проще купить сковороду блинную 24 см, ведь это удобный размер, а потому каждый производитель предлагает несколько моделей.
Вы еще успеваете купить блинную сковороду в интернет-магазине М ВИДЕО , ведь мы быстро привозим заказы. Так что скорее выбирайте интересный рецепт блинчиков. А лучше – сразу несколько. Масленичная неделя – это отличный повод побаловать себя необычной и вкусной выпечкой: запеченные и с припеком, с рыбой или кленовым сиропом, на кефире или дрожжевые. Пожалуй, ни одно другое блюдо не может похвастаться таким разнообразием как блины.
