Ингредиенты
на 1 порцию
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 листа крекера Грэма
- 450 г сливочного сыра ( 115 г ) , смягченный
- 2 столовые ложки сахара
- 3 капли ванильного экстракта
- 5 ягод свежей малины для сервировки
Подготовка
- Растопите масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
- Измельчите крекеры Грэм в мелкую крошку, затем добавьте в форму с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижмите корочку ко дну блюда.
- В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не исчезнут комочки.
- Выложите начинку поверх корки крекера.
- Готовьте в микроволновой печи не менее 4 минут 45 секунд за раз при половинной мощности. Убедитесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формочки.
- Охладите в морозильной камере не менее 30 минут, пока полностью не остынет на ощупь.
- С помощью ножа ослабьте края чизкейка, затем переверните на тарелку или ешьте прямо с блюда.
- Сверху выложите несколько ягод малины.
- Наслаждаться!
