Как приготовить брюссельскую капусту, можно предложить самый логичный ответ: без заморочек, однако, надо немного показать процесс - возможно, он вдохновит, а возможно, направит мысли на какие-то интересные эксперименты на кухне. В любом случае попробовать стоит, верно? Хотя бы чтобы потом понимать, как и что нравится больше.
Как приготовить брюссельскую капусту?
Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты;
80 г сливочного масла;
100 г грецких орехов;
80 г пармезана;
2-3 зубчика чеснока;
соль, черный перец, перец чили по вкусу.
Инструкция
- В кастрюлю большого объема налить воду, добавить 1,5-2 ч. л. соли, поставить на плиту, довести до кипения.
- В кипящую воду опустить капусту, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 7-8 минут.
- Слить воду через дуршлаг, отваренную капусту хорошо промыть под струей холодной проточной воды.
- Параллельно на сухой сковороде прожарить измельченные орехи - до появления характерного приятного запаха.
- Убрать орехи, добавить сливочное масло, растопить.
- Выложить капусту.
- Обжарить на среднем огне около 5 минут.
- В процессе посолить и добавить перец.
- В конце выдавить чеснок. Выключить огонь, добавить орехи и сыр, перемешать и подавать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Как приготовить брюссельскую капусту". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе " Рецепты на второе ".
Подписывайтесь на наш канал , чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
