Закусочные блины с яйцом

Предлагаю вашему внимаю очень вкусный вариант завтрака. можно подготовить заранее, напечь блинов, приготовить мясо, а утром быстро подать великолепный завтрак на стол и удивить родных. Готовить его в общей сложности около 7-8 минут. Начинку можно приготовить любой, главное чтобы были блинчики и яйца, а мясо можно заменить на колбасу, овощи также добавить любые.

Ингредиенты для «Закусочные блины с яйцом»:

Для блинов

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Для начинки

• Буженина (ветчина, мясо отварное) — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сливки — 4 ч. л.
• Перец болгарский (печеный) — 1/2 шт
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Закусочные блины с яйцом»:

К яйцу добавляем сахар и соль, взбиваем.

Взвешиваем муку и высыпаем к ней дрожжи.

Затем вливаем теплое молоко и взбиваем чтобы не было комочков. Даем постоять минут десять и добавляем ложку растительного масла.

Печем блины на сковороде, сразу я смазала ее маслом, а потом уже не стала, потому что добавляла масло в тесто. Это помогало блинчикам не прилипать ко дну во время выпекания. Нарежем тонко буженину, сыр кубиком и печеный перец соломкой. У меня перец предварительно печеный и замороженный.

Берем формочки маленькие, у меня одноразовые из фольги. Выкладываем внутрь блинчики, я выкладывала сразу по два, а можно и по три.

На дно выкладываем мясо и сверху пару полосочек перца.

Наливаем по ложечке сливок, если нет сливок, можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.

Разбиваем в каждую формочку по яйцу, солим. По краям выкладываем сыр. Отправляем в микроволновку при мощности 750 на пять минут, если хотите жидкий желток. Если хотите покруче, держите дольше.

Комментировать >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!