Вкусный ужин без заморочек
Доброго всем дня!
Когда не хочется ничего мудрить, а просто быстро и вкусно поужинать, я готовлю куриные окорочка с перловкой в духовке в одной сковороде
Ингредиенты:
- Окорочка куриные - 4шт.,
- Перловка - 200гр.,
- Лук - 1шт.,
- Морковь - 1шт.,
- Чеснок - 3 зуб.,
- Майонез, паприка копченая, горчица, масло оливковое или растительное, соль, перец.
Окорочка разрезаем на 2 части по суставу.
Добавляем чеснок, соль, перец, паприку копченую, майонез и горчицу.
оставляем минут на 30, но можно и больше хуже не будет.
Перловку промываем и заливаем водой. Оставляем так же минут на 30.
Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке и обжариваем на оливковом масле.
Смазываем сковороду или любую жаропрочную посуду маслом. Распределяем перловку,добавляем соль, специи, сверху выкладываем лук и морковь
затем выкладываем окорочка
Заливаем кипятком так чтобы скрыло только перловку. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1,3 часа.
Если необходимо в процессе подливаем воду. Вот и все ужин готов. Приятного аппетита.
