Если раньше огурцы и помидоры со всеми скидками стоили около 100 рублей, то теперь эта же цифра стремится к 200 рублям. И это ещё не самые свежие огурцы. И не самые сладкие помидоры.
Лет десять назад мне говорили, что самый дорогой и деликатесный товар - это мясо. Что лишь единицы могут позволить себе вкушать говядину или индейку, но десятки и сотни стремятся хотя бы раз в неделю покупать курицу или свинину.
Тогда я удивлялся и думал:
"Что же едят люди"?
Ответ был простой: "Овощи".
Я к такому был не готов, поэтому постоянно находил средства, чтобы раз в день в моём рационе было мясное блюдо. Было дело, я и фарш крутил сам, но потом устал и решил покупать готовый. К тому же, фарш собственного приготовления мне обходился раза в полтора дороже.
И вот теперь, когда я уже был готов пополнить ряды людей, уважающих здоровое питание, я понимаю, что мне это не по карману. Я, который никогда не отказывался от мяса, не могу себе обеспечить ежедневное присутствие овощей! Ну не сказка ли?
А теперь смотрите. Я покупаю курицу и могу приготовить из неё:
- жареные голени,
- куриный суп,
- плов.
Как минимум, на несколько дней этой курицы мне хватит, чтобы прокормить всю семью. И стоить она будет около 200 рублей.
А теперь берём овощи.
Три помидорчика на ветке, - 160 рублей. 5 огурчиков - 150 рублей. Это уже дороже моей курицы, а хватит этого салата нам ровно на один вечер. А ведь ещё хочется покрошить туда перец, укроп, лук и редис. В итоге получается, что даже пиццу заказать дешевле, чем приготовить салат из свежих овощей. Овощи, конечно, свежие, но ведь самые обычные. Никакой экзотики. Ничего такого, что у нас бы в теплицах не выращивалось.
Ещё тут прочитал, что орехи надо есть. Ну надо и надо, отправился в магазин, нахожу смесь и понимаю, что вот этот пакетик за 200 рублей я сейчас съем один по дороге в машину. А если каждому купить, то нужно выложить 1000 рублей за раз. И это только на пару минут. Завтра можно покупать снова. Получается, что мне на орешки для всей семьи нужно тратить 30000 в месяц? Только на орешки? Серьёзно?
Тогда я понимаю, что проще купить пачку сосисок. Со скидкой можно поймать от 100 до 150 рублей. Можно сварить всю пачку на ужин, можно поджарить их на гриле в качестве лакомства, а можно кидать их в омлет: тогда вообще дня на три хватит.
И так везде.
- Легче купить колбасу, чем огурец.
- Легче купить пельмени, чем кусок мяса.
- Легче купить чипсы, нежели упаковку яблок.
Нет, я не говорю, что мы прямо-таки обязаны выбирать вредные и дешёвые продукты, но многие из нас находятся постоянно в состоянии отсутствия выбора: мы бы и рады купить что-то правильное, но понимаем: деньги будут потрачены, а семья быстро проголодается. Вот и выбирают люди продукты дешёвые, но калорийные, хоть и не совсем полезные.
Думаю, когда в наших карманах будет больше денег, то будет в наших головах и больше сознательного и ответственного отношения к здоровью.
ЗОЖ, к сожалению, - это не про заботу о людях. Это про наличие денег и возможность их тратить каждый день и помногу. А если такой возможности нет, то и здорового питания не будет: покупать его просто не на что. Будем здоровы с тем, что есть! В конце концов, хорошее настроение - это лучшая профилактика всяких хворей.
