Еда – это удовольствие, как для тела, так и для ума. Когда мы едим, происходят некоторые химические реакции мозга, поэтому не удивительно, что некоторые продукты могут вызвать зависимость.
Тем не менее, это не происходит со всей едой. Именно определенный состав делает человека более восприимчивым, чтобы получить то пресловутое привыкание, рефлекс.
Существует ли пищевая зависимость?
Конечно. Даже если это относительно новый термин, пищевой зависимостью может считаться расстройство пищевого поведения, такие как булимия или анорексия, когда, можно сказать, ешь много взглядом. Во всех из них, человек потребление пищи в компульсивным и нездоровым образом.
Эта зависимость от пищи, как правило, связана с нездоровой пищей и обработанными пищевыми продуктами с высоким уровнем жира.
Это происходит потому, что она включает в себя те же области мозга, тот же нейромедиатор и во всех из них симптомы зависимостей очень похожи.
Обработанная и нездоровая пища оказывает мощное влияние на центры вознаграждения мозга, в рамках которых допамин является основным и решающим нейромедиатором.
Это означает, что пищевая зависимость не является вопросом психологической слабости или отсутствия воли. Это тяжелая зависимость, при которой человек может потерять контроль над своими действиями, все это из-за химических реакций мозга.
Виды вызывающих привыкание продуктов
Сегодня мы окружены широким спектром продуктов, которые могут вызвать потенциальное привыкание, если намеренно включим их в наш рацион.
Фаст-фуд и пищевые компании знают об этом; они только хотят, чтобы потребители покупали свою продукцию, не заботясь о том, вредно ли это для их здоровья.
Лучший способ избежать этой зависимости - не потребляет эти продукты, и для этого нужно владеть информацией.
Далее выделю 7 примеров продуктов питания или группы продуктов, которые могут вызывать привыкание и, как следствие, вредны для здоровья.
1. Обработанные закуски/быстрая еда
Эти закуски содержат значительное количество углеводов, и они, как правило, сделаны с избытком сахара, жира или соли, что делает их заманчивыми и неотразимыми, чтобы поесть.
Среди группы обработанных закусок, чипсы, которые мы можем купить во всех видах магазинов и супермаркетов. Они в первом списке неприятного рейтинга.
Тем не менее, чрезмерное потребление любого типа закусок (гамбургеры, тортики и т.д) также могут привести к физическим заболеваниям, таким как ожирение или холестерин, среди других.
2. Жирные продукты
Есть большое разнообразие жирной пищи, которое вызывает сильное привыкание для людей. Среди самых популярных у нас есть пицца, жареная курица, чипсы, бекон, чизбургеры, шашлыки, сыр и яйца.
Все эти продукты опасны, потому что они имеют высокий уровень жира, особенно пицца или гамбургеры из ресторанов быстрого питания (мусорная еда).
3. Орехи
Хотя они полезны для нашего здоровья и обеспечивают большим количеством необходимых питательных веществ, при обработке путем добавления масла и большое количество соли, могут быть вредны для здоровья и генерировать зависимость.
Семена подсолнечника, здесь вне конкуренции. Тем более, производитель, в погоне за выручкой придумал разные вкусы и виды - очищенные, жаренные, соленый и даже в шоколаде.
Другие виды орехов, которые могут вызывать привыкание являются: фисташки, кешью, фундук, грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи.
4. Сладости
В дополнение к содержанию жира, сахар в некоторых продуктах питания также играет важную роль в привыкании. Среди основных сладких продуктов, которые вызывают эту проблему являются: торты и выпечка в целом, шоколад и производные, печенье всех видов, энергетические батончики.
Если мы думаем о сладкой пищи по преимуществу, это шоколад. Почти любой вид еды, сделанной с шоколадом, может вызвать зависимость из-за приятного вкуса, сахара и большого количества искусственных элементов, которые добавляются к нему в процессе переработки.
5. Безалкогольные напитки и газированные напитки с сахаром
Безалкогольные напитки и газированные напитки являются одним из самых "захватывающих" продуктов, которые существуют. Они сделаны с большим количеством искусственно добавленных элементов и большим количеством сахара.
6. Попкорн
Попкорн заслуживает отдельного пункта, так как он не считается орехом или кашей. Но также имеет способность вызывать сильное привыкание. Ранее его потребление, как правило, ограничивалось только кино, но с изобретением микроволнового попкорна, заставило людей потреблять их чаще в условиях дома.
Мы все знаем, что эти мелкие зерна кукурузы сложно заставить себя не есть.
Подкупает их соленый и характерный вкус, легкость, приятный аромат. В настоящее время, можно купить их с различными вкусами и красителями, что заставляет употреблять импульсивно и не всегда осознанно.
7. Мороженое
Мороженое всегда вызывает привыкание, не только летом. Опять же, сахар, шоколад, и в целом сливочный вкус и ароматы несут ответственность за процесс привыкания.
