Печень кролика взбить в блендере, добавить яйцо, ложку наименее вредной доступной муки - овсяной, полбяной и т.п. - и специи по вкусу.
Пожарить на сковородке оладьи.
Отдельно пожарить репчатый лук, и добавить к печеночным оладьям.
Салат из свежего лука и петрушки:
Сварить вкрутую и измельчить пару яиц. Нарубить мелко зелёный лук и петрушку. Всё смешать, заправить сметаной 15%.
Для диабетиков - рай! Сахар практически не поднимает!
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Ирина Алекса
