1. Очистить помидоры от кожицы.
2. Обжарить на сковородке лук с морковкой до золотистого цвета и добавить к ним мелко порезанную колбасу, затем помидоры.
3. Поставить варить картофель. Когда он будет почти готов, добавить содержимое сковородки.
4. Минут через пять добавить в кастрюлю порезанные огурцы вместе с небольшим количеством маринада и оливки (тоже с маринадом).
5. Готовую солянку можно украсить кусочком лимона и зеленью.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
