Проснувшись рано утром, по традиции мы начинаем свой день с завтрака. В его состав всегда входит напиток, который может взбодрить, помочь насытится и освежится перед началом трудового дня. Я предпочитаю включать в свой завтрак кофе, чай, какао, а иногда - это бодрящий смузи или даже просто водичку с лимоном.
Кофе
Без данного напитка не начинается моё утро!
Кофе классно бодрит, наполняет энергией и хорошим настроением на весь день. Вкус данного напитка зависит от сорта кофе, величины помола, степени обжарки, способа заваривания. Каждый выбирает свой подходящий и наиболее удобный способ приготовления кофе. К традиционным способам относятся: кофемашина, кофеварка, френч-пресс, просто кофе в кружке. Некоторые предпочитают использовать растворимое кофе, конечно вкусовые характеристики такого напитка хуже и не такие насыщенные, но нельзя поспорить с простотой и удобством приготовления. Такой кофе можно пить на работе, в путешествии, в гостях.
В напиток всегда можно добавить тертый шоколад, корицу, мороженое, взбитые сливки, молоко.
Чай
Это старейший напиток человечества. Правильно заваренный чай бодрит не хуже кофе.
Чай различается по сортам, по форме выпуска (пакетированный, рассыпной), продолжительности заваривания, по вкусовым свойствам, запаху, экономичностью расхода. По степени ферментации чай бывает черный, зеленый, красный, белый, желтый.
Чаще всего мы употребляем в пищу черный и зеленый чай. Весной в период простуд очень актуален имбирный чай с мёдом и лимоном (тертый имбирь, чайная ложка мёда, лимон). Он бодрит, наполняет энергией и повышает иммунитет. Мне нравится ещё чёрный чай с облепихой, имбирем и апельсином, можно ещё добавить куркуму или бадьян.
Какао
Какао - это такой вариант напитка из детства, раньше его часто давали на завтрак в детском саду и в школе. На самом деле существует множество вариантов сделать свой утренний напиток незабываемым. Можно добавить в какао корицу, зефирки, мёд, сливки, халву и даже яичный желток. Экспериментировать со вкусом можно по-разному, добавляя в напиток различные добавки, такие как сладкий сироп (люблю ореховый), ваниль и даже тыквенный сок.
Смузи
Самым отличным вариантом для полноценного завтрака является смузи. Данный напиток может быть ещё и полезным, в его состав нужно включить фрукты, овощи, злаки.
Смузи хорош тем, что это и напиток и еда одновременно. Я очень люблю смузи с бананом. Рецепт из моих фаворитов: банан, ягода (черная смородина или клубника), молоко, можно добавить яблоко или мандарин.
Зеленый смузи можно приготовить из сельдерея, зеленого яблока и огурца. Соотношение ингредиентов берите исходя из личных вкусовых предпочтений. Очень поднимает настроение оранжевый смузи из моркови, манго и белого йогурта.
Фреш
Фреш - это только что выжатый сок одного плода или смесь соков из разных овощей и фруктов.
Умеренное употребление свежего сока на завтрак повышает аппетит, улучшает метаболизм, повышает активность ферментов.
Следует учесть, что после приготовления напитка его необходимо употребить в течение 30-40 минут, иначе фреш лучше убрать в холодильник, но только на короткий срок. В домашних условиях свежевыжатый сок готовится с использованием соковыжималки.
Слишком часто употреблять фреш всё-таки не рекомендуется, в противном, случаи пользу от выпитого сока можно превратить во вред.
В свежевыжатый сок можно добавить несколько капель растительного масла холодного отжима. Оно хорошо влияет на качество кожи и повышает усвояемость жирорастворимых витаминов.
Каждый из нас выбирает свой напиток на завтрак, это зависти от вкусовых предпочтений, настроения и, наконец, от содержимого холодильник. Я за разнообразие!
Сытного завтрака! И вкусных напитков!
