Американо или латте? Капуччино или ристретто? А быть может пришло время поставить на кухонную плиту любимую турку? Вариантов много, но ответ, в любом случае, один - кофе. Незаменимый напиток в любой ситуации - тяжелое утро, приятная беседа с друзьями или коллегами, прохладный осенний вечер. Но как бы мы с Вами не любили кофе, наверняка кто-то из нас да сталкивался с неприятными ощущениями после очередной выпитой чашки, либо же просто задавался вопросом - а так ли это безвредно - пить кофе?
В первую очередь разберёмся, какие же процессы происходят в нашем организме при употреблении кофе. Попавший в организм кофеин блокирует рецепторы аденозина, отвечающие за индикацию усталости - усталость никуда не уходит, организм не заряжается энергией. Он просто оказывается «обманут» и перестаёт ощущать себя утомленным и нуждающимся в отдыхе. Одновременно с этим в организме сужаются сосуды, повышается давление. Именно в тот момент, когда рецепторы аденозина оказываются подавлены, мы и чувствуем прилив сил и энергии, которого на самом деле нет.
Однако, спустя небольшой период времени (порядка 20-30 минут) действие кофеина заканчивается – начинается воздействие алкалоида теобромина. Теобромин, несмотря на общий расслабляющий эффект, тоже может повысить Вашу концентрацию и настроение, но только в том случае, если у организма имеется достаточно «своей» энергии. Если же организм нуждается в отдыхе, который Вы, по тем или иным причинам, не могли позволить в последнее время, то с высокой долей вероятности Вас начнет клонить в сон. Вот такой вот обратный эффект!
Также весьма распространенной жалобой любителей кофе можно назвать головную боль. Причина в данном случае достаточно проста – кофе повышает артериальное давление. А повышенное давление и болезненные ощущения в различных областях головы буквально идут рука об руку. Особенно сильно от кофе страдают люди с гипертонией.
Минимизировать неприятные ощущения можно, запивая кофе обычной водой – она снизит концентрацию кофеина и позволит нивелировать перепады давления. Но это не единственная причина запивать кофе – вода также защитит Ваши зубы от темного пигмента, желудок от изжоги, нейтрализует уклоняющий эффект теобромина, а также прочистит вкусовые рецепторы, позволяя Вам наслаждаться каждым новым глотком любимого напитка!
