Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Добрый день, мои подписчики и читатели!
С Праздником, милые дамы!
Сегодня я расскажу Вам о коньяке, который создан владельцем коньячного дома специально для мамы и назван в ее честь!
Герой сегодняшней дегустации - Cognac Pierre Croizet Valentine XO des Fins Bois 40%, 0.35l.
Для начала, по традиции – немного истории.
Французский коньячный дом Pierre Croizet был основан в 1793 году в маленькой деревеньке Лантен. Семья владела 26 гектарами виноградников, которые расположены в Fins Bois и граничат с Grande и Petite Champagne. Хозяйство на протяжении многих десятков лет передавалось по наследству от отца к сыну, от матери к дочери, и каждый из членов семьи привносил в производство что-то новое. Неизменным оставались лишь древние шарантские принципы и традиции, которыми руководствовались еще виноделы 17 века.
В начале 1900-х годов компания вышла на международный уровень, и по сей день она продолжает покорять мир. Примерно с середины 70-х годов 20 века коньяк Pierre Croizet экспортируется в Европу (Англию, Германию, Бельгию), США и на Дальний Восток (Гонконг, Японию, Южную Корею), а в настоящее время – и в Россию.
Во главе предприятия стоит потомок древнего рода – Леопольд Круазе, который с успехом совмещает старинные традиции и прогрессивные технологии на производстве. Талантливый предприниматель не имеет специального образования, но несмотря на это, все этапы производства на предприятии проходят под его чутким руководством. Леопольд Круазе прекрасно справляется со своим делом и уже приобрел довольно много знаний для того, чтобы считаться экспертом в своем деле. Руководителю удалось расширить владения хозяйства: он выкупил часть отличных земель на границе Fins Bois и Petite Champagne.
Использование спиртов из этих совершенно разных и особенных субрегионов позволяет компании создавать уникальные напитки.
Коньячный дом имеет очень традиционное хозяйство, где все производство расположено на территории старинного поместья. Здесь не используют современных химикатов. Помимо изготовления коньяков из винограда сорта Уни Блан, Леопольд Круазе производит Пино де Шаратн и весьма тихие вина из винограда сорта Коломбар.
Кроме собственного производства, коньячный дом также продает свои спирты таким коньячным гигантам, как Hennessy и Martell.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Упаковка: картонная коробка в дизайне изготовителя, очень красочная, в общем цветовом решении с бутылкой, высококачественная
Бутылка: оригинальной формы, в которых обычно продают элитное оливковое масло, из высококачественного белого стекла
Крышка: пластиковая, со вставкой из цельной пробки, качественная.
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, русская контрэтикетка не соответствует стилю, мало информативна, текст хорошо читаемый, материал этикетки высококачественный
Информация от поставщика:
Дата розлива 06.02.2019 г.
Крепость – 40%
Средний возраст коньячных спиртов 10 лет.
Состав: виноградный спирт, вода.
Напиток: светло янтарный с золотистым оттенком.
Аромат: интенсивный, яркий и легкий - белое виноградное вино, яблоко, майский мёд, липовый цвет, желтый изюм – ощущается на расстоянии более 30 см от края бокала.
Вкус: нежный, плавный, тело коньяка маслянистое. Немного сладковатый, с мягкой терпкостью, яблочно-виноградный.
Спиртуозность отсутствует и в аромате, и во вкусе.
Пьется очень легко и приятно.
Послевкусие: средней продолжительности, терпкое.
Итого. Легкий, весенне-летний, дамский коньяк. Не мой стиль. Но это был интересный опыт.
Подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях
