Берём творог и 2 разных сыра : 1 сыр обезжиренный, 1 сыр обычный. (Все на глаз)
Добавить 2 яйца и соль по вкусу.
Рецепт теста:
750 г муки;
150 мл молока теплого;
100 мл теплой воды;
2 ч л дрожжи;
2 ч л соль;
2 ст л сахара;
50 г слив. масло 🧈;
3 ст л подс масло.
Все смешать и замесить тесто.Оставляем тесто подниматься 30 40 минут.
Как только тесто поднимется, поделить тесто на 6 - 7 частей. Раскатать тесто на круглые пласты.
Ложим сверху начинку.
Лепим береки.
Вот такие у меня получились.)
Сверху обязательно накрыть салфеткой))
Жарим наши береки в раскалённом масле.
В тарелку, которую вы будете ложить готовые береки снизу постелить бумажные плотные салфетки, чтобы масло впиталось в салфетку.
Приятного аппетита.))
Получились очень вкусные)))
Со сметаной получается очень вкусно.))
