Сегодня предлагаю очень вкусный и быстрый рецепт молочных маффинов и кексов с начинкой из джема. Такая домашняя выпечка получается пышная, воздушная, нежная и очень вкусная. Готовится из простых, доступных и бюджетных ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки в доме. Так что, если Вы думаете что приготовить сладенького, то обязательно попробуйте приготовить эти маффины. Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже.
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером 5 минут.
Добавляем растительное масло и перемешиваем миксером.
Добавляем молоко и перемешиваем миксером.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам.
Замешиваем тесто.
В формы выкладываем бумажные формочки, выливаем половину теста, сверху добавляем по под чайной ложки джема и сверху выкладываем ещё половину теста.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Подробнее смотрите в видео рецепте ниже!
Ингредиенты:
1 яйцо
Щепотка соли
100 г. сахара
80 мл. растительного масла
180 мл. молока
320 г. муки
3 ч. л. разрыхлителя без горки
50 г. джема
