Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный, а самое главное полезный для здоровья салат из рукколы.
Нам понадобится:
- руккола - 125 г;
- сок лимона - 3 ст.л.;
- кунжутное масло - 3 ст.л.;
- кунжутные семечки - 1 ч.л.;
- соль -по вкусу.
Чтобы немного освежить зелень рукколы, переложите ее в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Дайте постоять 5 минут. Слейте воду. Выложите рукколу в салатник, посолите, полейте соком лимона и кунжутным маслом. Сверху украсьте кунжутными семечками.
Салат готов! Приятного аппетита!
Руккола содержит:
- витамины Е, С, К, группы В, бетта-каротин;
- минералы: цинк, селен, марганец, железо, фосфор , натрий;
- клетчатку и белок.
Включив в свой рацион рукколу вы
- повысите иммунитет;
- понизите холестерин;
- нормализуете давление;
- улучшите работу мозга и нервной системы.
За счёт клетчатки нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Витамин К способствует заживлению ран и лучшему усвоению кальция. Руккола хороша тем, что содержит мало калорий. Поэтому диетологи рекомендуют её людям, страдающих ожирением.
Употребляя в пищу рукколу вы непременно улучшите состояние своего здоровья.
Будьте здоровы!
Если статья вам понравилась, ставьте палец ВВЕРХ 👍 и делитесь с друзьями в соцсетях!
Читайте также:
СУДЬБА ЧЕЛОВЕКА>>>
МАЛЬЧИКА НАЗВАЛИ ЖЕНСКИМ ИМЕНЕМ>>>
ЯБЛОКИ>>>
А БЫЛО ЛИ КОЛДОВСТВО?>>>
ИРИНА>>>
