Доброго времени суток, мои подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления салата с печенью. Печень можно взять любую, я же в основном делаю из говяжьей печени. Салатик получается очень вкусный и сытный.
Приготовление :
Говяжью печень зачистить от пленок, отварить до готовности в подсоленной воде.
Пока варится печень, лук нарезать кубиком, морковь потереть на крупной тёрке. Поставить обжариваться на подсолнечном масле до готовности. Готовые овощи откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Вареную печень натираем на крупной тёрке, добавляем к ней обжаренные овощи, консервированную кукурузу, заправить майонезом. Дать немного настояться. По желанию, можно добавить соленый огурец, но это уже будет совсем другой салат.
Ингредиенты :
- Печень говяжья 500 гр
- Лук репчатый 2 шт (небольших )
- Морковь 2 шт
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Майонез 5 столовых ложек
- Соль по вкусу
Приятного вам аппетита.
