101,7 тыс подписчиков

Марафон "Весенний". О питании человека с сахарным диабетом

17 марта 202117 мар 2021

14,6 тыс

5 мин

Оглавление

1. Грецкие орехи
2. Цитрусовые
3. Семена чиа

Приветствую всех настоящих и будущих марафонцев!

Предупреждаю вас, что мои статьи носят информационные характер.
В своих статьях я делюсь своим опытом собственного снижения веса и знаниями, которые приобрела в процессе этого.
Я не даю консультаций и рекомендаций медицинского характера.
Прошу при смене своего питания, образа жизни, если вы чувствуете дискомфорт - ОСТАНОВИТЕСЬ! и обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Берегите своё здоровье!

Питание - важная часть в контроле сахарного диабета.
Любой эндокринолог скажет, что при сахарном диабете очень важно соблюдать правила здорового питания.
Это должны быть здоровая еда, здоровые перекусы, а также преобладание в рационе продуктов, снижающих уровень сахара в крови.
И я думаю, что любой человек с таким диагнозом знает очень и очень много об организации своего питания.
Но я тем не менее возьму на себя смелость по написанию небольшой статьи в этом направлении, так как передо мной стоит задача о составлении правильного рациона для нашего Марафона.
Анализ поступивших заявок сигнализирует о том, что процентов 85 нашего нового состава - это люди с СД, поэтому снижение веса в наших рядах будет идти очень и очень непросто.
Давайте рассмотрим небольшой ряд таких продуктов, которые будут в нашем с вами питании при снижении веса в обязательном порядке (запасайтесь) которые, кстати, были и в прошедшем марафоне, за редким исключением:

1. Грецкие орехи

Знаете ли вы, что употребление грецкого ореха в каждодневном питании способно снизить развитие сахарного диабета чуть ли не на 50 %? - Это научный факт.
И потому грецкие орехи будут в нашем рационе во время утреннего перекуса. Только нужна норма. И норма эта будет следующая:
Грецких орехов - 30 грамм. Этот перекус у нас с вами будет первое время каждый день. Будьте готовы.
Будут и другие орехи, но о них по ходу Марафона поговорим, а начнем с этого.

2. Цитрусовые

Это будут апельсины, лимоны и грейпфруты.
Обратите внимание на мое фото: на нем апельсины и ЗЕЛЕНЫЕ яблоки. В нашем с вами питании будут ТОЛЬКО зеленые яблоки (объяснюсь тоже позднее, а пока просто возьмите на вооружение, договорились?)
Самыми приемлемыми для такой категории людей являются грейпфрут и лимоны, ну может ещё помело. Апельсины и мандарины - только не самых сладких сортов.
На первых порах снижения веса желательно принимать грейпфрут практически каждый день, но в целях разнообразия, мы будем его принимать через день во время первого перекуса вместе с грецким орехом. Если грейпфрут достаточно большой по весу, то нужно разделить его на две части, чтобы вес его не превышал 200 грамм.

3. Семена чиа

Этот продукт для нас экзотический, но исследования в области влияния продуктов на течение снижения веса показали, что те, кто употребляет семена чиа в своём питании, худеют активнее и быстрее, чем те, кто худеет с помощью овсяных отрубей. Вот такой факт. Похудение, конечно же, сопровождается выравниванием всех жизненно важных показателей организма, в том числе снижается и сахар.

Поэтому, дорогие мои будущие марафонцы, присматривайтесь к этим семенам. О их применении, конечно, будем говорить в рамках Марафона при рассмотрении рациона.

Кстати, эти семена способствуют выравниванию женского гормонального фона, а у мужчин снижают риск развития аденомы простаты.

Начать принимать нужно с одной столовой ложки в день. И принимать, как и семена кунжута, в салаты, в творог, в супы - в общем, везде где только можно их насыпать.

На фото мой завтрак:

Давайте рассмотрим:

на завтрак у нас с мужем овсяная каша на молоке без сахара, с очень малым количеством соли, без масла (масло сливочное мы с вами не будем подвергать термической обработке, только на кусок хлеба - позднее объяснюсь, а пока мотаем на ус).
Далее - два вареных яйца, и два кусочка цельнозернового хлеба местного хлебного предприятия (подчеркнула, потому что хлеб выполнен по всем правилам -зерна очень много, разбухшего по всем правилам). Один кусочек со сливочным маслом для каши, а второй с орехово-шоколадной пастой для кофе с молоком (без сахара).
Так же (рассматриваем дальше) - бутылочка льняного масла (приму одну столовую ложку) и две креманки с кунжутом и льняным семенем: кунжут добавлю к каше, а тыквенные семечки - просто сжую, одну столовую ложку.
Посмотрите какое количество полезнейших веществ я принимаю сразу с утра - дорогие мои, ЭТО ЗДОРОВЬЕ! А мне оно совершенно ничего не стоит, никаких усилий: просто поставь на стол и прими!

Вот так выглядит у меня полочка на кухне с емкостями для всяких добавок. Я их просто выставляю утром на стол и кому что любо, тот себе то и сыплет в еду. Кое-что у меня закончилось и поэтому выбор пока невелик, но добавлю.

4. Зеленые листовые овощи

О пользе зеленых овощей мы много говорили в рамках прошедшего уже марафона.

На первых порах будут приветствоваться салаты из свежей капусты с нерафинированным маслом. В эти салаты можно будет добавлять и свежую морковь, свеклу - известный салат "Щетка", зелени в виде укропа, сельдерея, петрушки, а ещё и семена можно насыпать.

Помимо капусты - это все виды салатов, шпината, капусты и такие и сякие, и так далее.

5. Фасоль.

Любимый бобовый овощ. Содержит массу растительного белка. У фасоли низкий гликемический индекс, что способствует контролю уровня сахара в крови.

Это сложный углевод и она способна надолго давать чувство сытости, так как медленно переваривается.

А ещё фасоль понижает уровень плохого холестерина в крови.

В общем, это тот продукт, который должен быть в питании человека с сахарным диабетом.

6. Белок животного происхождения

Такой интересный факт: если человек, больной сахарным диабетом, ест чисто белковое блюдо, то инъекция инсулина не нужна.

Мне кажется больше можно ничего и не говорить.

Белок должен быть в каждом основном приёме пищи не менее 100 грамм. Основные приёмы пищи - это завтрак. обед и ужин.

7. Омега-3

Это тоже важный компонент правильного, здорового, питания. Об этом много говорилось уже в моих статьях и ещё будет говориться.

В нашем питании - это льняное масло, капсулы рыбьего жира, рыжиковое масло, жирные сорта рыбы и даже морские водоросли, морская капуста.

Пока о продуктах всё. Дополнения, конечно, будут, но на первое время этой информации достаточно.
Уважаемые марафонцы, пишите на отдельном листочке все продукты, которые вам необходимо будет приобрести для организации своего питания в рамках нашего Марафона.