Вкусный и необычный суп с сырными рулетиками в мультиварке порадует вас изысканным вкусом. Попробуйте и Вы приготовить такой суп дома. Рецепт рассчитан на трехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты:
1 морковь
1 головка лука
2-3 картофелины
30-50 мл растительного масла
зелень
специи
соль
Ингредиенты для сырных рулетиков :
1 яйцо
100-130 грамм муки
плавленый сырок
щепотка соли
Приготовление:
Морковь натереть на средней терке или нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками. Налить в мультиварку растительное масло.
Лук и морковь обжаривать на режиме "выпечка" 20 минут. Помешивать в процессе приготовления. Обжаривать до прозрачности лука.
Картофель нарезать кубиками или соломкой. Добавить его к обжаренным овощам в мультиварку .
Вскипятить на плите воду или куриный бульон, перелить в чашу мультиварки.
При желании можно добавить бульонные кубики. Суп варится на режиме "тушение" 1 час.
Пока готовиться суп замесить крутое и эластичное тесто для рулетиков из указанных ингредиентов. Дать тесту отдохнуть в течение десяти минут. Можно накрыть пищевой пленкой.
Раскатать тесто толщиной не более двух-трех мм в пласт, смазать плавленным сыром. Если используйте плавленый сыр в брикетах, его можно потереть. Для удобства такой сыр предварительно положить в морозилку.
Тесто с сыром скатать в тугой рулет. Нарезать его поперек кусочками.
Нарезать зелень для супа.
За 15-20 минут до сигнала завершения добавить рулетики, специи, соль и порезанную зелень.
Пока суп готовиться, рулетики могут развернуться, ничего страшного.
После сигнала мультиварки вы можете разлить суп по тарелкам и звать родных к обеду.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
