Почему нужно быть веганом? Разве вегетарианской диеты недостаточно? Ответ – и да и нет.
Исключение мяса - определенно хорошее начало и огромный шаг в правильном направлении, особенно для новичков. Однако мы должны быть честными: вегетарианство по-прежнему является бременем для животных, людей и окружающей среды.
Я собрал для вас пять причин, которые вносят ясность в эти вопросы и показывают, что выбор веганского образа жизни будет лучшим решением в вашей жизни и жизни вокруг вас.
5 причин попрощаться с вегетарианством или традиционными кулинарными предпочтениями
Животные продолжают страдать и умирать в тесных помещениях
Возможно вам приходилось в рекламе наблюдать когда счастливый фермер предлагает молоко или яйца от счастливых животных. И мы даже верим, что можно есть яйца, при получении которых не пострадала ни одна курица. Но это скорее исключение, чем правило.
Условия содержания животных в молочной и яичной промышленности, как правило, неблагоприятны для животных, мягко говоря. Куры, коровы, овцы и козы большую часть своей жизни проводят в сарае и из-за нехватки места иногда вынуждены стоять в собственных экскрементах и жить с болезненными ранами и неестественной для них повседневной жизнью. Воспаление и увеличение вымени до невероятных размеров, проблемы со спиной и ногами, истощение от чрезмерного доения, что представляется возможным только в результате искусственного оплодотворения.
Кроме того, каждый день бесчисленное количество животных забивают: средняя продолжительность жизни кров в естественных условиях составляет около 20-30 лет. Однако в сельскохозяйственной промышленности их забивают примерно через пять лет, потому что надои молока сокращаются, и животное больше не приносит прибыли.
То же самое происходит и с их товарищами по цеху: если куры не могут произвести достаточно яиц примерно через год они заканчивают те м же.
Корова не дает молоко без теленка
Как и люди, коровы дают молоко только после беременности и поэтому многократно подвергаются искусственному оплодотворению. Вы это знали?
Индустрия телятины поддерживается каждым стаканом молока, который вы пьете.
Важно к прочтению: 10 причин оказаться от молока и молочных продуктов уже сегодня
Сразу после рождения телят отделяют от матери и сортируют по полу: телят-самцов продают на откорм и забивают сразу через несколько месяцев, в то время как телят-девочек запирают и разводят для молочной промышленности.
Каждая курица имеет право на место размером с бумагу формата А4.
Чтобы мы могли потреблять в среднем 235 яиц на душу населения в год (по состоянию на 2021 год), цыплят превращают в «машины-несушки», которые откладывают яйца почти каждый день. Для сравнения: дикие куры откладывают в среднем 60 яиц в год и, в отличие от своих сородичей в неволе (до трех лет), могут прожить, что удивительно 50 лет. Избыточное размножение и нехватка места дают понимание того, что ни в коем случае нельзя говорить о подходящем для данного вида содержании.
Интенсивное животноводство способствует голоду в мире
Знаете ли вы, что около 800 миллионов человек во всем мире все еще не имеют достаточного количества еды и чистой питьевой воды? Теоретически каждый человек имеет для себя около 2000 м2 пахотной земли. Так что на всех хватит, но все зависит от того, как мы едим!
Видите ли, растрата ресурсов идет рука об руку с голодом в мире. Чем больше животных содержат, тем больше кормов необходимо выращивать. Урожай, который выращивается для животных, следует оценивать в соотношении 1 к 10.
Важно к прочтению: 10 оттенков заблуждения: человек хищник, мясо необходимо, белок...(подробный логический разбор)
Это означает, что чем больше продуктов животного происхождения люди едят, тем меньше еды становится для населения в конечном итоге. Вместо того, чтобы напрямую использовать сою и зерно, большая часть скармливается животным из молочной и яичной промышленности. Это крайне неэффективно и приводит к тому, что люди голодают.
Продукты животного происхождения продолжают загрязнять окружающую среду
В частности, веганов ошибочно обвиняют в вырубке лесов из-за их потребления соевых продуктов, таких как тофу и соевые напитки. Это конечно полная чушь! Большая часть импортируемой сои, а это более 80 процентов, превращается в богатые белком корма для промышленного откорма животных.
Из-за обширного животноводства вырубаются не только леса, но и дополнительно в питьевую воду попадают пестициды и жидкий навоз, что приводит к большому потреблению воды, зерна, а также энергии. Это касается не только мясной, но и молочной, и яичной промышленности. Расточительство ресурсов, а также загрязнение воды становятся серьезной проблемой в 2021 году.
Для того чтобы нутриенты зерна попали в нашу пищу через животное, требуется гораздо больше воды. Что уже приводит к серьезной нехватке воды в некоторых странах. Веганская диета помогает экономить огромное количество воды и вносит большой вклад в предотвращение надвигающихся климатических и экологических катастроф.
Молочные продукты могут вызвать различного рода нарушения
Молочные продукты могут заразить вас Молоко и молочные продукты содержат такие вещества, как животный белок, половые гормоны и гормоны роста, насыщенные жирные кислоты и холестерин.
Важно к прочтению: 3 абсурдных мифа о пользе молока в которые вы так наивно верите (логика, наука, доказательства)
Согласно китайскому исследованию профессора д-ра Кэмпбелла, потребление этих веществ через пищу вредно для здоровья человека. Молочные белки частично ответственны за сахарный диабет 1-го типа и другие аутоиммунные заболевания, такие как рассеянный склероз.
Кроме того, молоко повышает риск развития остеопороза, и были обнаружены связи с болезнями сердца, раком, гипертонией, диабетом 2-го типа, аллергией, психическими заболеваниями, болезнью Альцгеймера и другими формами слабоумия.
Токсины в продуктах животного происхождения
Швейцарское федеральное управление общественного здравоохранения (BAG) и другие ученые неоднократно установили, что молоко и молочные продукты относятся к числу продуктов с самым высоким уровнем токсинов. Более 90% всех токсинов, таких как диоксины и ПХБ (полихлорированные дифенилы) содержатся в продуктах животного происхождения. С другой стороны, продукты растительного происхождения содержат меньше этих токсинов, и в целом уровни загрязнения ниже из-за более короткой пищевой цепи.
Молоко препятствует всасыванию железа
Кроме того, употребление молочных продуктов препятствует усвоению железа из других продуктов. Железо очень важно для организма: одна из самых важных функций - связывать кислород в красных кровяных тельцах. Употребление молочных продуктов и, таким образом, насыщенные животные жиры, ингибирует всасывание железа из других продуктов.
Как видите, веганский образ жизни определенно предпочтительнее вегетарианского из-за неопровержимых и проверенных фактов. Веганский образ жизни абсолютно экологичен и задает тенденции менять мир к лучшему.
Возможно вас заинтересует: 104-летний хирург и веган, ветеран Второй мировой, вышедший на пенсию в возрасте 95 лет, поделился секретом долголетия
