Этот салат - один из самых любимых в нашей семье. Готовим его не только на праздник, но и в будни. )))
Уже много лет он не теряет свою популярность. Но у каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении.
Рассказываю, как готовлю я.
Всегда беру целую селедку.
Разделываю ее на филе, затем замачиваю на 1 час в уксусном растворе (1 ст. л. на стакан воды).
Лук я не добавляю вообще.
Первым слоем выкладываю картошку.
На нее выкладываю мелко нарезанное филе селедки.
Затем - морковь.
На морковь - яичные белки.
Сверху - свекла.
Все овощи тру на мелкой терке. Каждый слой промазываю майонезом, сверху украшаю натертыми желтками.
Вот и все "секретики" )))
Всем приятного аппетита!
