Клубничный муссовый чизкейк без выпечки.

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму ⌀ 22 см: 🔹 ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА 🍒 160 г песочного печенья 🍒80 г сливочного масла

🔹 МУССОВЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍒500 г сливочного сыра 🍒220 г сливок 32-35% 🍒140 г сахарной пудры для сыра + 20 г сахарной пудры для сливок 🍒ваниль 🍒20 г желатина + 70 мл воды 🍒400 г клубники или другой ягоды / можно замороженной 🍒40 г сахара 🍒1/2 лимона (цедра и сок) ‼️ягодное пюре при добавлении в сырную смесь должно быть уже комнатной температуры

🔹 ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ 🍒400 г свежей ягоды 🍒150 мл воды 🍒15 мл лимонного сока 🍒50 гр г сахарной пудры 🍒20г желатина + 150 мл воды.

Подробный рецепт смотрите на моем видео 😉и не забывайте подписаться на мой канал 👍🌹