Мои бабушки прекрасно готовили.....
Дорогие мои читатели, сегодня я рассказала о себе, о моей учебе в институте.... Думаю, хватит воспоминаний. У меня есть очень простой и вкусный рецепт вишневого компота, который скорее сладкий супчик. Моя бабушка-хохлуша называла его КИСЕЛИЦА. Особенно хорош это суп-компот летом, как холодный, так и горячий. Он сладкий, питательный, и витаминный. Варится он из вишни, летом, спелой и пропитанной солнцем. Сегодня я сварила из замороженной, которая еще есть в морозилке.
Вот этот простой рецепт. Варим очень сладкий компот из вишни. Сахар добавляем по вкусу, но желательно сделать сладкий. Кстати, можно варить на сахарозаменителях (для тех, у кого диабет или кто на диете).Когда компот почти готов, сварился, приобрел яркий вишневый цвет, делаем так: взбиваем 2-3 яйца (зависит от размера кастрюли), добавив немного воды. Добавляем в яйца муку, чтобы получилась жидкая болтушка, которая свободно льется тоненькой струйкой. В кипящий компот, помешивая, выливаем яично-мучную смесь, варим, помешивая, пару минут и КИСЕЛИЦА готова. Даем минуток 5-10 настояться . Очень вкусно! можно в такой сладкий супчик добавить сливок деревенских !
Приятного аппетита! Надеюсь, у вас все замечательно, дорогие мои читатели! Поддержите канал нового автора лайком и подпиской. Заранее благодарна Вам!
