Любите ли вы хачапури, как люблю их я!
Самые простые рецепты всегда самые лучшие, а если это ещё и вкус детства...
Добавим 0,5 чайной ложки соли.
Вбиваем 1 яйцо и вливаем 1 стакан (250 мл ) молока.
Добавляем 250 грамм любого тертого сыра, в идеале Сулугуни ( я использовала Голландский) и 1 чайную ложку разрыхлителя. Все тщательно перемешиваем.
Смазываем маслом сковороду, включаем на средний огонь.
Равномерно распределяем получившееся тесто, получается круглая лепёшка толщиной примерно в 7-8мм. Жарим до готовности с двух сторон.
Ароматный, хрустящий хачапури готов.
