00:00 - 00:53 - приготовления соуса
00:54 - 02:22 - приготовление курицы
1 Курица - 2 шт
2 Подсолнечное масло
3 Кунжут
4 Мука - 100 г
5 Яйцо - 1 шт
6 Соль
7 Перец
8 Сушенный чеснок - 2 ч.л.
9 Вода - 100-150 мл
10 Кукурузный крахмал
Для соуса
1 Апельсин - 2 шт
2 Соевый соус - 3 ст.л.
3 Рисовый уксус - 1 ст.л
4 Тертый имбирь - 2 ч.л.
5 Чеснок - 3 зубчика
6 Хлопья чили
7 Паприка
8 Сахар - 2 ч.л.
Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Наш instagram
https://www.instagram.com/the_cooking...
Плейлист блюд на ужин
https://www.youtube.com/playlist?
Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня мы приготовим «Курица в апельсино-соевом соусе». Для начала приготовим соус : выжмем сок из апельсина, зальём соевый соус, рисовый уксус, тертый имбирь, выдавим чеснок, для пикантности можно посыпать хлопья острого перца и немного паприки и добавим сахар, хорошенько перемешаем и отложим в сторонку. Перейдём к смеси для курицы : в отдельную посуду добавим муку, яйцо, соль, перец, измельчённый чеснок и немного воды, перемешаем , затем, в другой посуде, нарезанную курицу посыпаем крахмалом и перемешиваем её, затем каждое филе опускаем в смесь для курицы. Разогреваем большое количество масла в сковородке и обжариваем филе с двух сторон до золотистой корочки. Вытаскиваем готовые филе, выливаем масло из сковородки и заливаем соус, варим его в течении минуты и возвращаем курицу в сковородку, ещё минуту варим до загустения и посыпаем кунжутом. Курица готова , подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита
