Далеко не все задумываются о происхождении этого уникального цитруса. Оказывается, споры о его принадлежности к одной из групп общепринятой классификации продолжаются долгие годы. Существуют специальные теории, сторонники которых причисляют лимон к одному из типов.
Конечно, лимон не является овощем. По принятой классификации он не развивается как корнеплод или овощная культура с развитой надземной частью. Лимон растет на дереве, это относит его к плодово-ягодным культурам.
Лимон принято считать фруктом в силу его цитрусового происхождения. Он совмещает в себе невероятное количество особенностей, поэтому его так легко сочетать как с мясными, так и с рыбными блюдами.
Немного истории.
Самым древним цитрусовым на планете считается далеко не 🍋, его предшественник- цитрон, который, по мере изменения климатических условий, успешно видоизменился до лимона.
Лимон обнаружили арабы, но исторической родиной учёные считают Индию.
Первые записи о нём найдены среди книг арабских торговцев (VIII в.)
Это интересно ✏️
Сначала лимонные деревья культивировались исключительно как декоративные растения. Со временем плоды стали использовать в пищу, а также открыли их лечебные свойства.
Ярко-желтые плоды лимона вызывают у людей разные ассоциации. Кто-то вспомнит о его кислом вкусе, а кто-то - о необыкновенной пользе. Особенно актуальным становится вопрос о его употреблении в сезон холодов и пика респираторных заболеваний.
- Много сотен лет назад в Греции лимон использовали как противоядие.
- Древние врачи наделяли его заживляющими свойствами.
Рассказав немного исторических фактов,вернёмся ещё к одному вопросу.
Ягода или фрукт?
Лимон - дерево, самыми главными достоинствами которого являются вкусовые качества и полезные свойства. С научной точки зрения – это ягода, но можно считать его фруктом, так как такая классификация уже прочно вошла в нашу жизнь. Давайте будем просто любить лимон за его отличные качества. Витамины, подаренные природой, - это лучшее, что мы можем подарить своему организму.
