В яйцах хранится очень много полезных веществ и минералов. Совсем недавно яйцо не разрешали давать маленьким детям, сегодня позиция педиатров значительно изменилась.
Мамочки уже с самого раннего детства добавляют в рацион вкусное яйцо, ведь в нем очень много полезных для маленького организма белков. Сегодня мы поговорим о полезности яиц магазинных и домашних, а также раскроем секрет самой вкусной яичницы.
Магазинное яйцо
Правильный выбор яиц в магазине позволит получить действительно полезный продукт. На прилавках такое яйцо должно быть правильно упаковано и пронумеровано, на этикетке должно быть написано, когда продукт был изготовлен и желательно срок его хранения. На деле мы видим в магазине совершенно другой товар. Обычно все яйца упакованы в обычный пластиковый контейнер, который очень легко открыть и поменять упаковку. На самих яйцах стали очень редко писать информацию, в основном это привычная категория.
Домашнее яйцо
Полезность домашних яиц проверена многими. Ведь домашние яички отличаются не только внешним видом, но и внутренним. Если разбить магазинное и домашнее, то можно увидеть, что первое слишком бледное, а второе – домашнее – ярко-желтого цвета, даже больше оранжевого. Именно это качество и говорит о вкусе яйца.
Домашние яйца очень вкусные и по-настоящему питательные. По утверждению многих любителей кулинарии, именно с домашними яйцами выпечка получается более пышной, мягкой и невероятно вкусной. Даже простая яичница из домашних яиц намного приятнее на вкус и цвет.
Единственная проблема домашних яиц – где их купить. Особенно остро проблема возникает у городских жителей, которые живут далеко от сельскохозяйственных районов.
Если все же у вас появилась возможность покупать яйца домашнего производства, то стоит проверить продавца. Покупать наобум не стоит, все-таки речь идет о вашем здоровье.
Рецепт вкусной яичницы из домашних яиц
Расскажем вам по секрету один очень вкусный рецепт яичницы. Чтобы яйца получились красивыми, не разбивайте их о сковородку. Лучше это сделать очень аккуратно и разбить их ложкой. Это позволит сделать цельную яичницу. Также нельзя ставить жарить яйца на слишком горячую сковородку. Стоит нагревать ее постепенно уже после того, как на ней появились яйца. И еще один секрет: попробуйте вместо привычного подсолнечного масла использовать сливочное. Обещаем, результат вас удивит!
А вы покупаете магазинное или домашние яйца? Расскажите нам в комментариях об этом!
Наши другие каналы:
Мир для женщин: Внутренний мир
