Всем привет дорогие друзья!!! В данной статье представлен рецепт приготовления очень вкусного и нежного печёночного торта, который тает во рту.
Эта вкуснейшая закуска, не кого не оставит равнодушным. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь своими кулинарными шедеврами.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Ингредиенты
- Печень свиная - 1 кг.
- Мука - 70 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Вкусная соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Лук - 3 шт. ( большие)
- Морковь - 3 шт. (средние)
- Майонез - 150 гр.
Для украшения:
- Майонез - 50 - 60 гр.
- Яйца варёные - 2 шт.
- Зелень любая ( у меня укроп) - несколько веточек.
Способ приготовления в фото и видео рецептах.
Пошаговый фото рецепт печеночного торта
Нарезаю печень.
Хорошо измельчаю при помощи блендера.
Взбиваю венчиком яйцо вместе с вкусной солью, можно использовать просто соль.
К яйцу добавляю молоко и муку, тщательно перемешиваю.
Соединяю печень и молочную смесь. Смешиваю.
Жарю печеночные блинчики на среднем огне.
Блинчики должны быть не сильно тонкими.
Лук нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке.
Обжариваю до готовности.
Добавляю майонез, смешиваю, тушу около минуты.
Смазываю каждый блинчик начинкой, кроме верхнего.
Верхний блин украшаю яйцом. майонезом и зеленью.
