Веганские пончики которые понравятся как вегетарианцам, так и любому гурману!
Разве вы можете представить себе пончик без яиц, масла или коровьего молока? И, тем не менее, этот рецепт не содержит этих ингредиентов, но зато делает вкус пончиков восхитительным! Обязательно попробуйте с этот рецепт!
Необходимые ингредиенты:
- 100 г свежих дрожжей,
- 750 г пшеничной муки,
- 2 стакана соевого молока,
- 2 столовые ложки ванильного сахара,
- 2 столовые ложки сахара,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 4 столовые ложки льняного семени,
- масло для жарки,
- 1/3 стакана горячей воды,
- сахарная пудра,
- любая начинка.
Способ приготовления:
1. Сначала растолочь дрожжи и добавить сахар. Отставьте в сторону примерно на 10 минут. Затем переложите смесь в большую миску и полейте слегка подогретым соевым молоком. Оставьте еще на 10 минут.
2. Теперь, тщательно помешивая, всыпать 2 стакана муки. Поставьте миску в теплое место и накройте тканью. Подождите, пока тесто поднимется (обычно достаточно от 45 минут до часа).
3. Залейте семена льна горячей водой. Аккуратно перемешайте их, чтобы вода имела слегка липкую консистенцию.
4. Когда тесто поднимется, добавьте ванильный сахар, соль, лимонный сок и липкую часть молотого льняного семени.
5. Все очень тщательно перемешать и медленно всыпать остальную муку. Замесите тесто и сформируйте из него шарики. Положите внутрь начинку по вашему выбору.
6. Оставьте пончики на час, а затем обжарьте их на сковороде. Для жарки можно использовать кокосовое масло. Наконец, положите пончики на бумажное полотенце и дайте маслу впитаться в него. Украсьте сахарной пудрой.
