Чувствуете? Это аромат лета! Запах свежего разреза огурца с собственной грядки.
ВЫ ЗНАЛИ?
Приятным ароматом огурец обязан эфирным маслам (около 10 мг в 1 кг), а освежающим вкусом - свободным органическим кислотам (60-100 мг в 100 г свежих огурцов).
Благодаря этому овощ приобретает не только полезные, но и лечебные свойства.
КАКИЕ ОГУРЦЫ САМЫЕ АРОМАТНЫЕ?
Чтобы в зеленцах оставалось как можно больше полезных эфирных масел, а значит, и аромата, дачнику стоит обратить внимание на:
- сорта (наиболее ароматными являются именно сортовые пчелоопыляемые огурцы),
- достаточный полив,
- подкормку калием в период формирования плодов (при недостатке калия листья растения наиболее подвержены солнечным ожогам),
- выбор огурцов, которые долго не перерастают (в молодых зеленцах эфирных масла сохраняются дольше).
Мы нашли сорта, которые устойчивы к засухе и долго не перерастают. БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ!
ЗАКУСОЧНЫЙ
Для раннего урожая! Пчелоопыляемый сорт, который поспеет на 45-50 день. Подходит для открытого грунта и пленочных укрытий. Зеленцы черношипые, крупнобугорчатые, длиной 10-14 см. Масса огурчиков – 100-110 г. Идеальны для летнего салата, а также засолки.
КУСТОВОЙ
Для небольшого огорода! Благодаря компактному кусту не займет много места на участке. Раннеспелый сорт для открытого грунта. Зеленцы массой 100-120 г в длину вырастают 9-12 см. Универсальный сорт, выращиваемый прямым посевом в грунт. Дружно плодоносит до 10-12 кг/кв.м.
НАДЕЖНЫЙ
С урожаем каждый год! Сорт для открытого грунта, длинноплетистое. Масса зеленцов – 80-110 г, длина до 11 см. Благодаря своей форме, черношипости и крупнобугочатости прекрасно подходит, как для свежего потребления, так и для засолки.
А с чем у вас ассоциируется аромат огурцов?
