Эффектный слоеный салат "Тиффани" из курицы, с сыром и орехами, покрытый виноградом, может стать ярким украшением праздничного стола. Этот салат, благодаря своему оформлению, напоминает большую брошь с драгоценными камнями, как аналог ювелирных изделий одноименного бренда.
Изысканное сочетание нежной куриной грудки и сладкой нотки фруктов обязательно порадует ваших гостей.
Ингредиенты для салата
- 2 куриных грудки,
- 6 яиц,
- 200 г сыра,
- 100 г орехов (миндаль),
- 300 г винограда,
- карри (молотый),
- масло растительное (для жарки),
- зелень петрушки,
- майонез.
Рецепт приготовления салата
Этот салат слоеный, выкладываем его слоями. Для начала подготовим все продукты.
- Твердый сыр натираем на средней терке.
- Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней тeрке или мелко режем.
- Орешки обжариваем, натираем на мелкой терке. Кто любит более выраженный вкус, может порубить орехи, чтоб частички были крупнее.
- Виноградины моем, разрезаем пополам и выбираем косточки. Виноград можно использовать любого цвета, а в зависимости от вкусовых пристрастий используем в рецепте сорта более сладкие или кислые.
- Куриные грудки натираем приправой карри, обжариваем со всех сторон до готовности и остужаем. Можно взять копченые куриные грудки, в таком случае в жарке не будет необходимости. Мясо нарезаем мелкими кубиками.
Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать не толстые слои и повторить их.
- Первый слой - курица, смазываем майонезом. Майонезом промазываем не очень густо, а рисуем сеточку.
- Второй слой - яйца, также смазываем майонезом.
- Третий слой - слой яиц посыпаем сверху тертыми орешками.
- Далее укладываем сырный слой, смазываем майонезом, после чего все повторяем сначала.
- Начиная с центра салата, укладываем виноград плотно по всей поверхности. Край салатника декорируем петрушкой, создавая аналог оправы для «драгоценных камней».
Салат "Тиффани"ставим в холодильник не менее чем на час для пропитки, после чего можно удивлять домашних и гостей. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита :)
P. S. Вместо курицы можно использовать отварную говядину или телятину, или добавить слой из вареных, нарезанных шампиньонов. С орехами также можно поэкспериментировать. Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи, фундук, кешью или кедровые орешки
