Как приготовить шаурму в домашних условиях?

Оглавление:

1. Домашняя шаурма – пошаговый фото рецепт
2. Ингредиенты
3. Инструкция приготовления
4. Очень вкусная шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях
5. Как приготовить простую домашнюю шаурму на сковороде
6. Домашняя шаурма с колбасой
7. Как сделать шаурму со свининой
8. Рецепты соусов для шаурмы
9. Советы и рекомендации

Шаурма – очень вкусное, сочное и полноценное блюдо, которым можно наесться на целый день. Но закуска, приготовленная в уличных магазинчиках, не всегда приходится всем по вкусу. Да и качество продуктов, откровенно говоря, иногда оставляет желать лучшего. Но что если сделать шаурму дома? Тем более что в этом нет ничего сложного.

Традиционно для начинки используется куриное мясо. Но на самом деле в лаваш можно завернуть все что угодно: колбасу, грибы, морепродукты и даже овощи. Главное сдобрить все это щедрой порцией майонеза, кетчупа и горчицы. В среднем на 100 г готового блюда приходится 620 ккал.

Домашняя шаурма – пошаговый фото рецепт

Шаурма, приготовленная собственными руками, вполне подойдет для сытного, но легкого ужина. Такую закуску можно взять с собой для перекуса на работу или в дорогу, а для пикника это вообще идеальный вариант. Кстати, если курицу запечь заранее, то приготовление займет не более четверти часа.

• ₽

Станьте ви­де­об­ло­ге­ром Дзена

Вместо жирного майонеза в рецепте использован соус самостоятельного приготовления. И здесь все сугубо индивидуально, так как каждому нравится горчинка, кислинка и т.д. Можно «поиграть» с пропорциями и получить свой желаемый вкус. А если добавить оливковое масло будет домашний майонез.

4,5

из 5

Время приготовления: 15 минут

Количество: 1 порция

Ингредиенты

• Армянский лаваш: 1 шт.
• Куриное филе: 100 г
• Пекинская капуста: 2-3 листочка
• Помидоры: 1-2 шт.
• Огруцы: 1 шт.
• Морковь корейская: 30 г
• Греческий йогурт: 40-50 г
• Горчица: 1/2 ч. л.
• Лимонный сок: 1/2 ч. л.
• ₽

Бес­плат­ный курс под­го­товки к ЕГЭ

Инструкция приготовления

1. Сначала займемся мясом. Куриную грудку натираем солью, черным перцем и куркумой, смазываем измельченным чесноком. Оставьте мясо в холодильнике на 30 минут, затем запекаем в фольге 60 минут при 180 градусах.

1. Слегка остывшую запеченную курятину режем мелкими кусочками.

1. Огурец и помидоры нарезаем соломкой средней толщины.

1. Листья пекинской капусты рвем руками или шинкуем соломкой, как больше нравится.

1. Йогурт смешиваем с горчицей, добавляем немного лимонного сока.

1. Перемешиваем до получения однородного соуса.

1. Лаваш раскладываем на столе. Слегка смазываем соусом. На одну сторону выкладываем немного овощей, сдабриваем заправкой.

1. Поверх кладем курицу и щедро распределяем на ней остатки соуса.

1. Последний слой – корейская морковка.

1. Складываем края лаваша к центру и сворачиваем в рулет.

Прогреваем и подрумяниваем на горячей сковороде без масла и сразу же приступаем к вкусной трапезе.