Здравствуйте дорогие читатели!
В этот день ездила по делам в город и нагребла покупок в местном Ашане. Он был у меня на пути. Зашла в магазин и про всё забыла, ну правда я ничего сверхестественного не брала.)
Я прошла только треть магазина, жаль тащить всё это было некому, поэтому вынуждена была остановиться, как только корзина стала клонить меня сильно к полу.)))
В общем- погуляла, специально при входе в магазин взяла корзину, что бы напоминала мне своим весом о том, что хватит покупок. Но нагребла всё равно полную корзину с верхом. Как назло корзины в Ашане больше по размеру чем в пятерочках или магнитах.)))Эх жаль что этот магазин так далеко, через весь город не наездишься.
У меня застоялась в холодильнике сметана, решила быть кексам к чаю.)
Кексы на сметане.
Для кексов мне понадобилось:
Сахар-1 стакан.
Яйца-2 больших.
Сметана 20%-150 мл.
Сода- 1 ч. л. без горки.
Ванилин- на кончике ножа.
Мука- 240 грамм.
Для начала взбила яйца с сахаром и ванилином.
Затем добавила сметану и соду. Хорошо смешала венчиком.
Далее, понемногу добавляя муку, замесила тесто. Получилось очень густое. Брала его ложкой, а второй ложкой помогала "стечь" ему в формочки.
Наполнила формочки на 1/3. Поставила в духовку, на 180 градусов, до подрумянивания.
У меня духовка греет только с низу и кексы которые посередине не румяные, но готовы. Смотрю по боковым кексам. Они румяные, значит пора доставать, иначе низ подгорит.
Получились вкусные и пористые кексы!)
А в меню 21-го дня( с опозданием):
На завтрак- бутербоды с мясом и чай.
На обед- омлет+ хлеб и чай.
На полдник кексы на сметане к чаю.
На ужин- манная каша со сливочным маслом, кто не хотел кашу- доедал суп+ хлеб и кексы к чаю.
- Итог 21-го дня экономии: трат очень много, не удержалась. В Ашане потратила- 1765 рублей. Покатались по городу по делам и старший сын и я, потом вместе на 325 рублей. Итого, за 21 день потратили- 6035 рублей и 75 копеек. В среднем, в день, на троих человек+ кошка- 287 рублей. А выделено было- 5987 рублей и 84 копейки. И всё, перерасход, деньги на этот месяц на еду закончились. Дальше живем дергая детское пособие на следующий месяц, оно пришло 11- го февраля, потому что ездить придется ещё не раз, ищем старшему сыну работу. Ну что? Обидно, досадно, да ладно. Выкрутимся, скоро зарплата за работу и ещё за подработку. Взяла подработку, за выход на час, полтора, в обед- 400 рублей. Второй день бегаю- за час управляюсь. К зарплате прибавка, всё побольше. Напарница до конца месяца не может, я за неё буду бегать, ну и деньги конечно мне.
- Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!)))
