Всем привет!
Идеальный подарок для любимой женщины!
Сегодня на моей кухне немножко сладкого. Эта сладость не быстрая, но удивительно вкусная поэтому стоит ради её потратить немного своего времени. Поверьте ваша женщина будет приятно удивлена.
Нам понадобится:
- Апельсин – 2 шт.
- Горький шоколад – 200 гр.
- Вода – 300 гр.
- Сахар – 300 гр.
- Сахарная пудра – 50 гр.
- Палочка корицы – 1 шт.
Начинаем готовить:
1. Пересыпаем весь сахарный песок в сотейник.
2. Сюда же добавляем воду, отправляем палочку корицы. Перемешиваем и нагреваем до кипения.
3. Оба апельсина промываем и нарезаем на шесть частей. Снимаем с каждого куска кожуру.
4. Нарезаем кожуру соломкой.
5. Выкладываем нарезанную кожуру в сироп, снижаем температуру и варим примерно 40-45 минут.
6. Извлекаем при помощи шумовки нарезанную кожуру и перекладываем ее на пергаментную бумагу. Обсыпаем сахарной пудрой и оставляем на столе на 18-20 часов.
7. Топим черный шоколад на паровой бане. Окунаем каждый цукат в черный шоколад. Перекладываем на пергамент. Оставляем конфеты в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита!
Всегда ваш папа!
