Всем привет! На днях нашла рецепт моркови -по -Итальянски, он чем-то напоминает наш рецепт моркови с чесноком и сырками, но небольшие отличия все же есть. Готовлю такую закуску уже во-второй раз, так как она отлично подходит ко вторым блюдам. Можно есть как вприкуску, так и намазать ее на багет, получается отлично!
Итак, морковь нужно натереть на корейской терке.
Далее понадобятся твердый сыр и плавленный сыр. Я взяла фирмы Старобогатов (не реклама).
Плавленный сыр нужно смешать с натертым на мелкой терке твердым сыром, добавить куркуму, выдавленный через пресс чеснок, добавить черного молотого перца и не забыть немного посолить. (пробовала готовить без соли, так как в сырах есть уже соль, но в итоге пришлось досаливать). Все хорошо перемешиваем, а затем смешиваем с морковью.
И еще консистенция салата зависит от сорта моркови, если она у вас сочная, то ничего больше добавлять не нужно, а если немного суховатая, нужно добавить 50 миллилитров молока или сливок.
Не прошло и 10 минут, как закуска уже готова!
Продукты:
Морковь сырая - 300 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Сыр плавленный - 3 столовые ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Куркума - 0,5 чайной ложки.
Соль, черный молотый перец.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/