Второй сорт белых грибов. Диаметр шляпки от 3 до 7 сантиметров. Их можно мариновать, жарить и замораживать. Так же с ними можно приготовить "Царский суп". Так называется суп с белыми грибами. Сварить до полу готовности картошку в под солёной по вкусу воде. И положить белые грибы мелкие целиком, а крупные порезать. Положить несколько листочков лаврового листа. Варить до готовности. В суп положить столовую ложку манной крупы, для густоты супа и заправить обжаренным луком лук жарить на сливочном масле. Так же в суп положить 20 грамм сливочного масла и немного укропа. Суп готов кушайте на здоровье.
