Такой рецепт теста для приготовления пиццы я узнала недавно и чаще всего мы теперь готовим именно так. Скорее всего многим такой способ приготовления точно понравится, тем более, что готовится тесто из продуктов, которые всегда есть дома. Ну, а для начинки можно взять всё что угодно, по вкусу, желанию и средствам.

Итак, нужны продукты:

Мука пшеничная 400 грамм
Вода или молоко 150 мл
2 яйца
Соль 1/4 чайной ложки
Масло растительное 3 столовых ложки
Сода 1/2 чайной ложки
Уксус 6 % 1 чайная ложка

Это количество продуктов рассчитано для приготовления 4 пицц среднего размера. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток, если сразу все не использовали.

Процесс приготовления очень прост. Сначала разбиваем в глубокую посуду 2 куриных яйца и слегка перемешиваем до однородности.

Добавляем молоко или воду, растительное масло и соль. Я всегда использую воду, так как у одной из моих дочек имеется аллергия на молоко. Но тесто и в таком варианте получается вкусным. Перемешиваем.

Соду погасим уксусом и добавляем к остальным продуктам.

Осталось постепенно добавить муку. Я сначала добавляю примерно половину нормы и вымешиваю до однородности.

Затем всыпаю остальную часть муки по рецепту. 400 грамм - это примерно 16 столовых ложек.

Если сложно вымешивать в чашке, то продолжаем делать это на столе до того момента пока тесто не возьмёт всю муку.

Рецепт пиццы, очень тонкое тесто, фото, тесто готово

Тесто приготовленное таким способом получается мягким и эластичным. Можно сразу готовить из него, если все остальные продукты готовы. Хранить лучше в полиэтиленовом пакете в холодильнике, если что-то осталось.

Сегодня мы с дочками уже подготовили начинку. У нас полукопченая колбаса, грудинка, сыр и маслины. Маслины добавляем не в каждую пиццу, потому что не всем они нравятся.

Тесто разделили на 4 части.

И каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт.

Лист для выпекания смазываем растительным маслом и осторожно выкладываем раскатанное тесто. Смазываем любым подходящим соусом или просто кетчупом. Чаще всего я смешиваю в равных частях кетчуп и майонез. Но сегодня дома был только кетчуп и мы обошлись без майонеза.

Располагаем приготовленную начинку по своему усмотрению. Нарезаем продукты любым способом по своему усмотрению. Посылаем натертым на тёрке сыром.

Первая пицца у нас с колбасой и грудинкой.

пицца с колбасой, рецепт на тонком тесте

Во вторую добавили маслины.

пицца с колбасой и маслинами, фото, рецепты

И ещё немного заготовок:

Ставим в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности. Такая пицца на тонком тесте готовится очень быстро. Примерно 15-20 минут, в зависимости от параметров вашей духовки.

Пицца с колбасой на тонком тесте, рецепт

Пицца с колбасой, грудинкой и маслинами на тонком тесте, рецепт

Готовую пиццу достаем, нарезаем и сразу подаём к столу. У нас она съедается тоже быстро и без остатка.

готовим пиццу своими руками, рецепты, фото, пицца

Если любите пиццу на тоненьком тесте, то очень рекомендую попробовать приготовить таким способом. С большой вероятностью вам тоже понравится и простой рецепт приготовления и готовый результат.

По крайней мере, всем без исключения, и родным и близким, и друзьям и знакомым, которые пробовали такое блюдо понравилось. А начинки и их количество можно менять раз от раза, не повторяясь постоянно. Например, можно использовать мясной фарш или добавить шампиньоны, если вам они по вкусу.

Надеюсь этот рецепт будет кому-то полезен. Спасибо за внимание!

Может быть вам будут интересны и другие мои рецепты:

Салат из свежей капусты с сухариками и колбасой

Крабовые палочки в кляре. Просто, вкусно, быстро и из доступных продуктов

Домашний паштет из куриной печени

Чебуреки из заварного теста