Вторым в #setomania стал Ресторан «Шинок»
В Новогодние там работал аниматор, поэтому взяли с собой старшего сына.
Расстроили, что сет N2 приготовить не могут (Все крабы съедены). Мы заказали два одинаковых.
Но сидели долго, и крабов успели где-то найти, так что удалось попробовать оба сета.
Сет 1.
Салат с уткой «Сорочинская ярмарка» - интереснейшее вкусовое сочетание. Фейерверк ягодных вкусов, сладкие, кислые, с горчинкой, дымность от утки. Замечательный декор особенно порадовал ребёнка.
Томленая телятина «А продай, бабуся, бычка» - мягкое, нежное, но очень жирное. Понравился гарнир из разных печёных овощей: кроме привычных, хотя здесь обалденных, свёклы и моркови, встретился корень сельдерея. Он не часто присутствует в нашем меню, интересно и вкусно.
Орехово-шоколадный десерт с вишней «Козаки»- сладкая-сладость. Чем-то похоже на шоколадную колбаску из детства, только очень твёрдую. В декоре маленькие кусочки сахарной ваты, ребёнок опять был в диком восторге.
Сет 2.
«Сказки-намазки» - Три паштета, один из печенных овощей, второй из сельдерея, и третий из рыбы. Очень близки на вкус. Конечно, ты поймёшь, кто из них кто, но без какой-то яркости вкуса.
Блины, фаршированные крабом,«Вечера на хуторе» - Вкусные, тонкие, но начинка оказалась с разочарованием. Настоящий краб там тоже присутствовал, но...
Крабовые палочки!? Серьёзно!?
Бисквит из черемуховой муки с моченой брусникой «Ночь перед Рождеством» - прекрасно пропитан, взрослый, интересный десерт. Отличное сочетание: сладко-кисло-горько.
Ребёнок умял ещё две порции вареников с мясом из основного меню, выглядели приятно, ребёнок был доволен. Можно заказать с бульоном или без.
Из интересного:
Внутри ресторана живут птицы, кролики и коза. У Казбека и Шинка на двоих есть одна детская комната, по выходным работают аниматоры. Но из основного зала ее не видно.
По воскресеньям можно приобрести бутылку российского вина за 990 руб.
БОНУС: «Разгуляй». по будням за 1890 ты получаешь сколько угодно алкоголя: Кава, белое и красное вино, различные настойки (малиновая 🔥) и водка. Заказать можно как бокал, так и сразу бутылку.
