👧👩Мы выходили из парка, и по классике жанра, дочка захотела есть. Это она вспомнила, что у центрального входа есть кафешка "Блинный ларек"😀
🍪Блинчики там иногда берем. Конечно, Маша закомандовала туда.
Но, зайдя в любимую кафешку, мы увидели, что все места заняты, и кроме нас, желающих горячих вкусных блинчиков с начинками, было предостаточно в этот выходной! Прикинула, что стоять в ожидании очереди за блинами нам предстоит с полчаса, за это время домой успеем доехать.
- Видишь, все занято, – говорю дочке – Давай, мы сейчас поедем домой, и дома я нажарю тебе блинчиков. Будет даже вкуснее, чем здесь.
Оценив перспективу стоять на месте так долго, Маша согласилась.
Пока ехали домой, я обо всем забыла. Но по приезду, не успели еще в квартиру войти, Маша напомнила о моем обещании. Еда нужна была срочно, поэтому в ход пошла моя палочка-выручалочка – мучная смесь «Блины» С.Пудовъ. Спасает меня в те моменты, когда Машка готова съесть всех вокруг 😀
Помимо самих блинчиков, нужно было приготовить еще начинку – нам же хотелось «как в Блинном ларьке» 😀
Поэтому в процессе жарки блинов я одновременно резала вкусняшки. Дочке выбрала банан с шоколадом. Себе придумала посытнее, ветчину и сыр. Нарезала кусочек ветчины, натерла сыр на терке. Еще нужен был соус – несладкие взбитые сливки. Но у меня в холодильнике были только 10%-ные, поэтому взбивать я их не стала. Просто добавила к ним для густоты немного майонеза.
Когда блины были готовы, сделала следующее: выложила на сковороду блин, сверху смазала тонким слоем соуса, посыпала сыром и ветчиной. Подержала пару минут, чтобы сыр расплавился, затем свернула, и сняла со сковороды.
Блинчики получились обалденные! Вкуснее, чем в любой кафешке. Маша съела свои, потом попробовала мой, и попросила в следующий раз ей тоже сделать «с тянутым сыром». Так что, С.Пудовъ, мы идем к вам 😀
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.
