Все это можно быстро приготовить дома. Получится дешевле и полезнее.
Конечно, иногда проще купить банку готового продукта в супермаркете, чем потратить даже 10–15 минут на его приготовление. Однако взгляните на это с другой стороны. Домашние продукты свежее и полезнее, в них меньше вредных консервантов и ароматизаторов.
Томатный соус и кетчуп
В магазинных соусах и кетчупах много сахара и соли для регуляции кислотности. Так что для диетического питания они явно не подойдут.
Почему бы не сделать соус и кетчуп дома, тем более это очень просто. Секрет идеального соуса — долгое кипячение на медленном огне, при котором травы и другие приправы смогут настояться и смягчить кислотность помидоров. Если же хочется соус послаще, можно добавить щепотку сахара или заменитель сахара. Или поэкспериментировать со вкусами, добавив на выбор чили, жареный чеснок и даже лайм. Домашний кетчуп можно заморозить, чтобы он всегда был под рукой.
Майонез
Одно из главных табу худеющих — майонезные салаты. Ведь на калорийных майонезах из магазина лишние килограммы можно набрать легко и незаметно. Другое дело — домашний майонез. А главное, готовить его просто и быстро. Все, что нужно, — это пара яичных желтков, горчица и оливковое масло. Сюда же можно добавить чеснока.
Кубики овощного бульона
В них добавляют слишком много соли и усилителей вкуса. Взамен можно приготовить овощной бульон дома, а потом заморозить его в кубиках для льда и использовать для приготовления соусов и ризотто. Другой вариант — заморозить бульон в контейнерах, чтобы в случае чего быстро приготовить сытный домашний супчик.
Хумус
Сделать хумус дома проще и дешевле, чем покупать готовый. Все, что нужно, — это консервированный нут, лимонный сок, чеснок, тмин, кунжутная паста, вода и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в комбайне до однородной массы. При подаче можно посыпать хумус паприкой.
Салатные гренки и сухарики
Не выбрасывайте черствый хлеб, лучше приготовьте домашние гренки для салата, которые намного вкуснее и полезнее магазинных. Вы сами сможете регулировать количество соли и приправ, заправляя нарезанные кусочки хлеба. А после просто обжарьте на сухой сковороде или в духовке.
Продолжение следует...
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
