981 подписчик

По такому рецепту хлеб ещё не делала, а он оказался таким вкусным.

23 февраля 202123 фев 2021

1 мин

Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ :
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Приятного вам аппетита!

Рецепт такого вкусного хлеба мне попался на сайте одного монастыря, но там печён на прессованных дрожжах, а я решила упростить и сделать на сухих. Получается действительно очень вкусно.

Как я уже писала, за хлебом в магазин мы не ходим, делаем его дома сами. Иногда на закваске, иногда на дрожжах, но в обоих случаях домашний хлеб вкуснее магазинного.

Печём мы из ржаной, цельнозерновой, высшего сорта. Иногда смешивая разные сорта, иногда по отдельности. Я любитель хлеба из высшего сорта, и сегодняшний рецепт хлеба я вам расскажу как готовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

150 мл воды

3 ст муки

1 яйцо

3 ст л сахара

1/2 ч л соли

1/2 пакетика дрожжей

3 ст л растительного масла

Пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, соль и ванилин.

Добавить яйцо, перемешать.

Влить тёплую воду.

Перемешиваем хорошо, вливаем масло растительное.

Хорошо вымешиваем до однородного состояния и получаем такой аккуратный колобок.

Закрываем пищевой плёнкой и полотенцем, ставим в тёплое место на пару часов.

Когда тесто поднялось, придём ему любую форму, можно просто каравай или в виде батона, я сделала в форме от кекса.

Оставляем ещё на 30 минут.

Затем после расстойки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Как подрумяниться, так значит и готов.

Аромат хлеба по всему дому, как я люблю этот запах🙈👍💖

Достать из формы и завернуть в полотенце.

Бутерброды с сыром, с маслом, с вареньем, да любые, к чаю, кофе очень вкусно.

Дети просто отламывают кусками и едят, прямо как мы в детстве, когда идёшь из магазина с теплым хлебом и, не удержавшись, ешь сначала корочку, а потом тёплый мякиш, и чем дольше будешь идти, тем меньше будет буханка хлеба. Я думаю что у всех такое было!))